Un parente stretto di altre colture viticole come zucchine, meloni e zucca, il cetriolo (Cucumis sativus) cresce come una vite annuale che non sopravvive al gelo. I suoi fusti spinosi si arrampicano sulla superficie del terreno caldo, producendo fiori gialli che in seguito diventano i familiari frutti allungati. I cetrioli vengono raccolti se immaturi e piccoli. I cetrioli maturi sono grandi e carnosi con buccia gialla, polpa acquosa e sapore amaro. Pianta i cetrioli in un giardino soleggiato due settimane dopo l'ultimo gelo primaverile.
Mangia cetrioli freschi e affettati o in salamoia.Tipi
Le piante di cetriolo si diffondono e occupano almeno 25 piedi quadrati nell'orto. I cetrioli regolari producono spesso viti da 8 a 10 piedi. Guarda il pacchetto di semi o l'etichetta della piantina per conoscere le dimensioni di una pianta matura. I cetrioli di Bush sviluppano geneticamente steli molto più corti e dimensioni delle piante complessive compatte. I tipi di cespugli fanno scelte eccezionali per giardini di piccole dimensioni o per crescere in contenitori. Entrambi i tipi possono essere coltivati su un traliccio di altezza adeguata per soddisfare la lunghezza matura degli steli della varietà di cetriolo.
Opzioni di impianto
I cetrioli possono essere coltivati in file o colline. La piantagione di filari richiede un solco lungo profondo da 1/2 a 1 pollice. Metti i semi nel solco distanziati di 12 pollici. Se sai che la varietà di cetrioli sta crescendo molto, aumenta la distanza nel solco da 18 a 36 pollici di distanza. Un'altra opzione di semina per la semina di cetrioli è la semina in collina. Fai una bacinella larga circa 10 pollici di larghezza e 1 pollice di profondità. Metti quattro o cinque semi nella collina, ognuno distanziato da 2 a 3 pollici attraverso il bacino.
Spaziatura righe
Spazio ulteriori file diritte di cetrioli a una distanza di almeno 36 pollici. Spaziali colline anche a 36 pollici di distanza. Aumenta la distanza tra le file o le colline fino a 5 piedi se la varietà di cetriolo è nota per crescere di grandi dimensioni. Piantare i cetrioli troppo da vicino fa sì che foglie e viti possano competere tra loro per la luce solare e ridurre la circolazione dell'aria, il che può incoraggiare le malattie. Una fitta matrice di viti di cetriolo è anche difficile da navigare in seguito quando si cammina attraverso la patch per raccogliere i frutti.
Pianificazione dell'orto
I cetrioli non impollinano altre colture di viti nel giardino, contrariamente a un comune mito del giardino americano. Mentre non vuoi che le colture crescano l'una nell'altra per creare un groviglio di viti, deformi o cetrioli di cattivo sapore a causa del polline dei meloni, delle zucche o delle piante di zucchine nelle vicinanze. Solo altre varietà di cetrioli impollinano incrociate - tutte sono le stesse specie botaniche. L'impollinazione incrociata non influenza le caratteristiche o le qualità dei frutti del cetriolo, ma produce semi ibridi.
