Alcuni cattivi bug possono nascondersi sui ripiani della cucina, negli scarichi della cucina e persino all'interno del frigorifero. E. Coli e salmonella, due comuni tipi di batteri presenti nel manzo e nel pollo, causano intenso disagio gastrointestinale e persino la morte se non curati. Scoprire se questi ospiti indesiderati hanno preso dimora nella tua cucina è il primo passo per sbarazzarsi di loro. I test domestici per i batteri sono semplici e convenienti e non richiedono conoscenze scientifiche avanzate.
La tua ricerca di batteri è vicina come una capsula di Petri.Passo 1
Preparare un piccolo campione di agar nella capsula di Petri come indicato sulla confezione. L'agar è una sostanza gelatinosa utilizzata in cucina che funge anche da mezzo di crescita adatto per esperimenti scientifici. Refrigerare il campione sottosopra per il periodo di tempo specificato.
Utilizzare un tampone sterile per prelevare i campioni.Strofina un tampone sterile sulle aree del bancone più inclini alla raccolta di batteri. Controlla una varietà di aree diverse, concentrandoti su dove gestisci il cibo più spesso. Ad esempio, puoi raccogliere campioni dai bordi del lavandino, nonché dalla parte posteriore del porta spezie e dalla parte inferiore del blocco coltelli. Usa un tocco leggero, ma entra in pieno contatto con la superficie.
Passaggio 3
Strofina il tampone contenente il campione sull'agar preparato e chiudi la capsula di Petri.
Passaggio 4
Posiziona le tue capsule di Petri in un punto lontano, lontano dalla luce diretta. Ci vorranno dai tre ai sette giorni perché appaia la crescita.
Passaggio 5
Esamina le tue capsule di Petri man mano che inizia la crescita. Mentre la determinazione dei tipi di funghi e batteri trovati deve essere lasciata ai professionisti, è possibile identificare facilmente i batteri come piccole macchie bianche e gialle che si moltiplicano rapidamente e i funghi come aree più grandi, colorate e pelose. Più punti, maggiore è la tua conta batterica.
