Posizionare il forno a microonde sopra il piano cottura consente di risparmiare spazio sui ripiani senza consumare lo spazio dell'armadio. Significa anche che non è possibile avere una cappa sopra il piano cottura. Questo non è un grosso problema con un forno elettrico o a induzione standard, ma può causare problemi con un piano cottura a gas, soprattutto se il tuo ha bruciatori più potenti.
Posizionamento corretto del microonde
La maggior parte delle microonde posizionate sopra un piano cottura richiedono una distanza totale di 66 pollici dal pavimento alla parte superiore del forno a microonde. Ciò può lasciare fino a 13 pollici dalla parte superiore dei bruciatori alla parte inferiore del forno a microonde, a seconda delle dimensioni del forno a microonde. Lo stesso vale per il posizionamento del forno a microonde sopra un fornello elettrico, una cucina a induzione o un piano cottura a gas.
Non tutte le microonde sono progettate per andare sopra un piano cottura. Le microonde progettate per adattarsi al di sotto o tra i mobili o sopra un forno a parete non hanno prese d'aria integrate nella parte inferiore. Uno sfiato è assolutamente necessario se si intende installare il forno a microonde sul piano cottura, quindi leggere attentamente le specifiche su un nuovo forno a microonde prima di acquistarlo.
Differenze principali tra i piani cottura
La principale differenza tra i tipi di piani cottura sta nel modo in cui riscaldano il cibo. Una stufa elettrica ha bruciatori a forma di anello che sono riscaldati dall'elettricità. Più sono caldi, più brillano più intensamente, con un bruciatore rosso che indica che è impostato sulla sua impostazione più alta. Questi bruciatori non si raffreddano immediatamente. Alcuni piani cottura elettrici hanno una lastra di vetro temperato sulla parte superiore dei bruciatori.
I piani cottura a induzione funzionano con magneti e in realtà riscaldano la pentola o la padella anziché un bruciatore. È possibile utilizzare solo pentole in metallo con piano cottura a induzione.
Le stufe a gas sono alimentate da gas naturale o propano miscelato con aria e acceso da una piccola scintilla quando si accendono i bruciatori. La maggior parte delle gamme di gas per uso domestico varia in potenza da circa 12.000 a 50.000 unità termiche britanniche (BTU), che misurano la quantità di calore emessa dai bruciatori. Ci vuole 1 BTU per aumentare la temperatura di 1 chilo di acqua di 1 grado, misurato in Fahrenheit. Maggiore è la BTU del piano cottura, più potente è necessario un sistema di ventilazione sopra di esso.
La questione della ventilazione
Lo sfiato è necessario per rimuovere calore, fumo e odori di cottura dalla tua cucina. Una potente presa d'aria aiuta anche a evitare che grasso e oli si mescolino con umidità e polvere, che possono rivestire l'area intorno al piano cottura con un sottile strato di sporcizia. Lo sfiato rimuove anche il biossido di azoto e il monossido di carbonio dall'aria, entrambi noti inquinanti.
La pratica standard è quella di avere uno sfiato in grado di pulire 100 piedi cubi di aria al minuto per ogni 10.000 BTU. Più piedi cubi d'aria al minuto devi pulire, maggiore deve essere la superficie della bocchetta e più potente è la ventola.
La maggior parte delle microonde ha una profondità di circa 15 pollici e i loro fan non sono poi così potenti rispetto a una cappa da cucina, che è generalmente da 18 a 24 pollici di profondità con una ventola progettata per aspirare l'aria e le particelle di cottura e rilasciarle all'esterno del casa.
Preoccupazioni per la sicurezza
Ci sono diversi problemi di sicurezza da considerare prima di decidere se avere un forno a microonde sopra il piano cottura è la cosa migliore per te. Il più ovvio è se devi usare il forno a microonde e il piano cottura allo stesso tempo, raggiungerai fiamme libere per raggiungere il forno a microonde. Questo è un rischio definito se hai i capelli lunghi o tendi a favorire abiti larghi e fluidi.
Un altro è il problema dell'altezza. Come con la maggior parte degli arredi per la casa, i piani cottura sono impostati su un'altezza più o meno standard di 3 piedi. Per lasciare abbastanza spazio per pentole alte, un forno a microonde sopra la stufa lascerà almeno altri 2 piedi di spazio tra la parte superiore della stufa e il fondo della microonde. Se sei più basso di 5 piedi e 5 pollici di altezza, potresti avere difficoltà a vedere nel forno a microonde e dovrai raggiungere il piano cottura per far cadere il cibo caldo, il che aumenta le possibilità di versare cose.
