La plastica è il risultato della scienza. Le materie plastiche sono composti creati da combustibili fossili e le materie plastiche hanno alcune capacità e proprietà sorprendenti. È sorprendente che possano essere prodotti così tanti composti che hanno qualità simili senza essere effettivamente gli stessi. Un modo per distinguere varie materie plastiche è guardare il simbolo del riciclaggio, un triangolo di frecce, di solito sulla base di oggetti in plastica. All'interno del triangolo a volte c'è un numero, e quel numero indica il tipo di plastica di cui è fatto l'oggetto.
Non tutte le materie plastiche sono uguali.Non adatto al microonde: 3, 6, 7
Sebbene il numero all'interno del simbolo del riciclaggio non determinerà sicuramente se la plastica è necessariamente riciclabile, specifica sicuramente ciò che non è utilizzabile al microonde. Evitare di mettere il PVC di tipo 3, il polistirolo di tipo 6 e il policarbonato di tipo 7 in un forno a microonde. Sono potenzialmente cancerogeni e possono infiltrare il Besphenol A, una tossina potenzialmente mortale, nel cibo. Questo include polistirolo, tipo 6.
A volte sicuro: 1, 2, 4
Usare cautela con polietilene tereftalato di tipo 1, polietilene ad alta densità di tipo 2; e tipo 4 polietilene a bassa densità. Questi tipi sono resistenti al microonde se rinforzati con sostanze chimiche rinforzanti per impedire che la plastica si sciolga nel microonde. Queste materie plastiche sono miscelate per creare contenitori di yogurt o margarina, che non sono assolutamente sicuri per l'uso in un forno a microonde. I tipi 1, 2 e 4 sono adatti al microonde perché sono resistenti al calore e allo scioglimento, ma non perché sono resistenti al calore.
Scommessa migliore: 5
Il polipropilene di tipo 5 è spesso etichettato "adatto al microonde". Questa plastica è robusta e resistente al calore e rimane chiara anche se esposta alla salsa di pomodoro. Dopo essere stata microonde, la plastica sembra fresca. Tutta la plastica è derivata dal petrolio, tuttavia; quindi, indipendentemente dal tipo di plastica, le alte temperature causano la fuoriuscita di sostanze chimiche negli alimenti. Quando una plastica inizia a bucare o mostrare segni di usura, il danno aumenta; quindi interrompere l'uso di microonde e lavastoviglie a quel punto.
Tieni a mente
Nella fretta di vendere più widget, alcune aziende che producono materie plastiche non fanno tutte le ricerche per garantire che i loro articoli siano totalmente sicuri. Il BPA, o Besphenol A, era legato agli ormoni cancerogeni in alcuni prodotti, in particolare biberon e biberon. La tossina potenzialmente mortale stava penetrando nel cibo quando la plastica si surriscaldava, imitando gli estrogeni e mostrando un aumento del rischio di cancro al seno e una riduzione del numero di spermatozoi nei test di laboratorio del Center for Environmental Ecology dell'Università del Pittsburgh. Non è chiaro se il corpo è in grado di trasformare la sostanza chimica in rifiuto. Secondo Scientific American, il National Institute of Environmental Health Sciences ha scoperto che il BPA compromette la fertilità del topo: "Negli animali, il BPA può causare effetti permanenti dopo periodi molto brevi di esposizione. Non deve rimanere nel corpo per avere un effetto".
Meglio prevenire che curare
Mentre i prodotti chimici rilasciati dal riscaldamento delle materie plastiche potrebbero non causare molti danni evidenti oggi, vetro e ceramica funzionano ugualmente bene in un forno a microonde e sono sempre sicuri. Prendi in considerazione un po 'di CorningWare o Pyrex la prossima volta che vorrai aggiungere il burrito.
