Quando si scelgono piatti e contenitori per la conservazione degli alimenti, è importante considerare come verranno utilizzati. Alcuni piatti e contenitori sono venduti come sicuri da usare in un forno a microonde. Altri piatti e contenitori sono venduti come sicuri da usare in un forno convenzionale. Tuttavia, i piatti o i contenitori "adatti al microonde" non sono necessariamente "adatti al forno".
Molti contenitori e stoviglie per microonde non devono essere utilizzati in un forno convenzionale.Plastica resistente al microonde
Piatti e contenitori in plastica adatti al microonde sono stati testati e sono sicuri per l'uso nei forni a microonde. Tuttavia, la plastica in questi contenitori non deve essere utilizzata a calore elevato per lunghi periodi di tempo. Se questi contenitori o stoviglie sono soggetti a tali condizioni - il tipo trovato in un forno convenzionale - possono fondere. I contenitori o i piatti sciolti rovinerebbero il cibo, i contenitori stessi e forse il forno; non usarli in un forno convenzionale.
Contenitori non metallici sicuri per il forno
Alcuni contenitori e stoviglie adatti al forno possono essere utilizzati sia nei forni convenzionali che in quelli a microonde. Questi contenitori o stoviglie dichiarano esplicitamente che sono "adatti al microonde" e "adatti al forno". Alcuni esempi includono pezzi di Pyrex, ceramica e gres.
Sicuro in forno ma non adatto a microonde
Pentole, stoviglie e contenitori metallici sono generalmente adatti al forno; tuttavia, oggetti metallici non devono mai essere collocati all'interno di un forno a microonde. A causa del riflesso delle microonde sul metallo, possono verificarsi una cottura non uniforme o danni al forno.
Se non sei sicuro
Se il contenitore, le pentole o la piastra non sono etichettati come "adatti al forno" o "adatti al microonde", non collocare l'oggetto in nessuno dei due tipi di forno. Ciò eviterà danni al prodotto o al forno.
