Come costruire una cantina principale

Con l'aumentare del costo della produzione e sempre più sostanze chimiche tossiche si fanno strada nella nostra scorta di cibo, molti proprietari di case scelgono di aumentare organicamente la propria frutta e verdura. Parte del processo di fornitura del nostro approvvigionamento alimentare prevede lo stoccaggio. Sebbene possiamo congelare o congelare molti articoli, una cantina per le radici offre spazio per la conservazione a lungo termine di prodotti voluminosi come mele, cipolle, patate, carote e zucca. Se hai bisogno di una zucca, mele, carote o patate, basta aprire la porta della cantina e aiutare te stesso. Costruire una cantina per radici è un progetto soddisfacente per il proprietario della casa fai-da-te, poiché il costo dei materiali è basso e la cantina durerà per decenni. Una cantina per le radici farà risparmiare denaro per molti anni a venire, ma se costruisci la cantina da solo, il costo dei materiali da costruzione è inferiore a quello che una famiglia spenderebbe in un inverno per acquistare prodotti a prezzi di supermercato.

Taglie autunnali

Pianificazione e preparazione

Cesto di mele mature

Determina la quantità di prodotti e prodotti che potresti conservare. Una cantina di 8 piedi per 12 è adeguata per la maggior parte delle famiglie. Oltre ad essere uno spazio di stoccaggio per i prodotti, una cantina per radici offre anche sicurezza e riparo di fronte a una tempesta o un disastro. Nel determinare la dimensione, considera la quantità di spazio sicuro che la tua famiglia potrebbe richiedere. Una cantina per radici ben costruita fornirà temperature sopra lo zero dell'aria circolante moderatamente umida.

Passo 2

Disegna un piano per la tua cantina di radice. Una cantina per le radici con pavimento in terra battuta sfrutta l'umidità naturale fresca della terra e non è necessaria una struttura del pavimento.

Passaggio 3

Scegli la posizione giusta. Il sito ideale per una cantina di radici è su un pendio o una collina lontano dai venti dominanti. Se una collina o pendenza non è disponibile, scegliere il terreno più alto disponibile per fornire un adeguato drenaggio. Scegli un posto conveniente. Ricorda che durante la vendemmia estiva e durante tutto il peggio del clima invernale, visiterai frequentemente la cantina.

Costruzione delle cantine di base

Passo 1

Scava una buca di 16 piedi di lunghezza per 12 piedi di larghezza per 4 di profondità se stai costruendo una cantina di 8 per 12 piedi. Utilizzare una pala n. 10, un pick e una carriola o assumere i servizi di un appaltatore di scavi per scavare lo spazio della cantina. Scava la rampa d'ingresso larga 4 piedi e inclinata verso il basso per 6 piedi, 2 pollici verso il basso. Rendi il pavimento il più piano possibile. (Nota: una parte della cantina sarà al di sotto della linea di gelo nel terreno; anche le pareti laterali e il tetto saranno coperti con uno strato isolante di terreno. L'altezza che costruisci le pareti determinerà l'altezza della cantina. La maggior parte delle cantine sono costruiti 11 blocchi di cemento alti per fornire un soffitto di 8 piedi.)

Passo 2

Picchettare e misurare nella parte inferiore del foro. Inizia 32 pollici dall'ingresso. Pound punta sul terreno per designare un'area di 6 piedi, 8 pollici di larghezza per 10 piedi di lunghezza. Posizionare la posta in gioco alla stessa distanza dai fianchi. Assicurarsi che l'area sia quadrata. Per segnare la trincea, pestare altre quattro puntate di 18 pollici al di fuori dell'area contrassegnata. (La trincea del basamento o la fondazione della cantina supporta i blocchi di cemento che, una volta calati in posizione, formeranno la cantina di 8 per 12 piedi.)

Passaggio 3

Scava una fossa attorno alla parte inferiore del foro tra le linee segnate. Scavare 16 pollici di larghezza e 9 pollici di profondità. Per creare una base piana per le pareti del blocco, schiaccia la parte inferiore della trincea fino a quando non è a livello. Costruisci una forma di base da legname da 2 per 4 pollici. Assicurarsi che il modulo sia a livello. Inumidire il terreno con un tubo da giardino o secchi d'acqua, quindi riempire la trincea con calcestruzzo preconfezionato. Livellare il calcestruzzo bagnato con una spatola e lasciare asciugare.

Passaggio 4

Assicurarsi che i blocchi di cemento si adattino alla base. Posali in posizione senza malta. Individua i blocchi a 4 pollici dal bordo interno del basamento. Fai scivolare una striscia di compensato tra ogni blocco per consentire la malta. Posare nove blocchi su ciascun lato nel senso della lunghezza. Posare cinque blocchi tra loro su ciascuna estremità del basamento. Posizionare i blocchi con il lato centrale grande rivolto verso il basso. Se necessario, regolare i blocchi secondo necessità per adattarsi al basamento. Segna il posizionamento di ciascun blocco con il gesso. Rimuovi i blocchi.

Passaggio 5

Distribuire uno strato di malta (1 per 8 pollici per la lunghezza di due blocchi) lungo la linea di gesso, su entrambi i lati. Inizia da un angolo. Posizionare il blocco angolare in posizione e allineare piombo e livello. Rimuovere l'eventuale malta in eccesso. Continua a posare i blocchi attorno al basamento. Posare i blocchi a strati, continuando fino a quando le pareti sono alte 11 blocchi tutto intorno.

Passaggio 6

Versare 2 pollici di ghiaia grossolana attorno al perimetro esterno della base dei blocchi di cemento. Posare una piastrella di drenaggio perforata da 4 pollici o un tubo sulla parte superiore della ghiaia con i fori rivolti verso il basso. Crea una pendenza da 2 pollici al tubo da dietro a davanti. Utilizzare giunti a 90 gradi agli angoli per collegare le sezioni del tubo. Ad ogni estremità della "U", scavare una buca 3 per 3 e riempire di ghiaia. Installare un altro giunto del tubo per estendere la pila di piastrelle di drenaggio al centro del foro.

Passaggio 7

Contrassegnare un'apertura larga 32 pollici per la porta della cantina. Posizionare la porta di fronte alla rampa d'ingresso. Costruisci un telaio per porte in legno trattato a pressione da 2 per 6 pollici. Posizionare il telaio della porta sul primo strato di blocchi e sostenerlo temporaneamente con legname di scarto o blocchi di cemento. Inchiodare la struttura sul calcestruzzo con chiodi di cemento da 2 pollici. Installare una porta standard in legno massello per la porta interna della cantina. Fissare la porta interna al telaio della porta con tre cerniere a T da 6 pollici usando viti per legno. Installare un gancio e un occhio sulla parte esterna della porta per tenere la porta chiusa. Fissare una maniglia della porta ad un'altezza conveniente utilizzando viti per legno.

Passaggio 8

Completa la costruzione delle pareti in blocchi di cemento della cantina attorno al telaio della porta. Costruisci un architrave sopra la porta usando blocchi di architrave (specialmente blocchi di cemento sagomati con un canale tagliato nella parte superiore per ospitare una lunghezza di tondino d'acciaio per rinforzo) da un capo all'altro per formare un canale. Posizionare l'armatura nel canale e riempire con malta. Lasciare asciugare, capovolgere e mortaio in posizione.

Completamento del progetto Cantina

Passo 1

Utilizzare legname da 2 per 4 pollici trattato a pressione per costruire la struttura per la parete della scala e la porta del portello. (Le porte esterne si inclinano verso l'interno per formare il portello.) Per costruire il supporto della porta del portello e le pareti delle scale, costruisci una cornice di legno da 2 per 4 pollici attorno all'apertura della porta. Fissare la struttura al calcestruzzo con chiodi di cemento. Ad angolo retto rispetto alle assi che incorniciano la porta, costruisci una struttura da 2 per 4 pollici, su una distanza di 16 pollici, per le pareti delle scale. Il pannello inferiore (2 per 4 per 70-1 / 2 pollici) deve corrispondere alla pendenza del terreno. Unghia saldamente in posizione con chiodi a gambo a spirale da 2 pollici. Ripetere sull'altro lato del telaio della porta.

Passo 2

Installare pipistrelli isolanti tra il telaio della porta e i blocchi di cemento. Infilare l'isolamento in tutti gli spazi vuoti o utilizzare l'isolamento in schiuma per riempire i vuoti. Coprire l'esterno della struttura con compensato da 1 pollice trattato a pressione. Fissare il compensato al telaio della porta con chiodi a gambo a spirale da 2 pollici, guidati con un angolo di 30 gradi per una maggiore resistenza. Dipingi il compensato con vernice impermeabile o sigillante.

Passaggio 3

Costruisci le porte del boccaporto in compensato da 1/2 pollice. Tagliare quattro pezzi 21 1/2 per 96 pollici. Incornicia due dei pezzi con assi da 2 per 4 pollici. Nail in posizione. Riempi i nuclei di materiale isolante, copri con gli altri due pezzi di compensato e unghia in posizione. Sulla porta a destra, lungo il bordo, attaccare una tavola da 1 per 6 pollici per la lunghezza della porta. Questa scheda si sovrappone all'apertura e impedisce correnti d'aria quando le porte sono chiuse.

Passaggio 4

Inizia a costruire il tetto. Fissare le schede trattate a pressione da 2 per 8 pollici sulla parte superiore delle pareti del blocco in calcestruzzo praticando i fori nelle schede per i bulloni di ancoraggio in calcestruzzo incorporati nel calcestruzzo. Fissare saldamente la piastra superiore in posizione con i dadi.

Passaggio 5

Coprire la struttura del tetto con legno compensato trattato a pressione da 1 pollice esterno e chiodare in posizione usando viti da legno da 2 pollici distanziate di non più di 8 pollici. Installare un tubo di sfiato praticando un piccolo foro tra la seconda e la terza trave dalla parete posteriore. Usa un buco della serratura o una sega a sciabola. Partendo da questo buco, tagliare un buco quadrato da 6 pollici, centrato tra le travi. Taglia una sezione di 8 pollici dello schermo della finestra. Pinzare lo schermo sul lato inferiore del foro per tenere fuori insetti e parassiti. Tagliare due pezzi da 7 1/2 pollici di legname da 1 per 2 pollici. Taglia un pezzo quadrato da 7 1/2 pollici di compensato da 3/4 pollici. Fissare il compensato a uno dei pezzi da 1 per 2 pollici usando una cerniera a foglia da 3/4 di pollice. Chiudi una porta contro l'altra e fissala con un gancio e una chiusura a occhiello. Sulla parte superiore del tetto della cantina, avvitare la flangia di plastica nel compensato dopo averlo centrato sul foro. Inserire un tubo di plastica da 4 pollici nella flangia, picchiettando delicatamente con un martello. Calafatare attorno al fondo della bocca. Installare la cappa zincata sulla parte superiore del tubo.

Passaggio 6

Coprire il tetto con carta catramata e fissarlo con chiodi per coperture.

Passaggio 7

Sigillare con calafataggio attorno alla base del tubo di sfiato. Copri il tetto con il terreno rimosso durante lo scavo della cantina.

Adatta la cantina alle tue esigenze

Passo 1

Installare il servizio elettrico, se lo si desidera. L'energia elettrica non è necessaria per il funzionamento della cantina: basta usare una lanterna o una torcia. Tuttavia, se si utilizza lo spazio come riparo, l'energia elettrica è una considerazione importante. Per installare energia elettrica, seppellire un cavo sotterraneo n. 14 da una presa o scatola a casa o in garage ed entrare nella cantina sulla linea del tetto. Installa una lampada. Il calore di una o due lampadine può aumentare significativamente la temperatura in cantina nelle notti più fredde.

Passo 2

Valuta di versare un pavimento di cemento. È preferibile un pavimento sporco per conservare frutta e verdura; tuttavia, un pavimento in cemento è più comodo per l'uso nei rifugi.

Passaggio 3

Costruisci quattro letti a castello se è previsto l'uso del rifugio. Costruire da 2-per-6 pollici da 8 piedi di legname di abete e compensato da 1 pollice. Le cuccette di legno forniranno scaffalature profonde quando non vengono utilizzate come piattaforma per dormire. Aggiungi scaffalature metalliche o costruisci tu stesso scaffali da legname da 2 per 8 pollici tagliato alle lunghezze desiderate. Montare con bulloni di ancoraggio in cemento e staffe di scaffalature metalliche.

Passaggio 4

Conservare il rifugio con un kit di pronto soccorso, forniture sanitarie, acqua in bottiglia e provviste per almeno una settimana. Assicurati di includere una radio a batteria, un telefono cellulare e una torcia.