I funghi Morel vengono cacciati avidamente ogni primavera dopo il primo gelo da una legione di buongustai e "golosi" che apprezzano le applicazioni dei funghi Morel, in particolare per le ricette francesi. Il fungo cresce fino a 4 pollici di altezza e la parte superiore dei funghi spugnola ha un aspetto irregolare. Il sapore caratteristico e carnoso della spugnola porta molti a coltivare la spugnola in un giardino domestico invece di cercare nei boschi la possibilità di individuare funghi spugnole. Il giardinaggio domestico della spugnola richiede molto sforzo e attenzione e il primo raccolto impiega fino a due anni per crescere. Ma molti giardinieri domestici stanno affrontando la sfida.
credito: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty ImagesIl fungo spugnola è ricercato dai cacciatori di funghi e dai buongustai ogni stagione.Passo 1
Localizza un'area quanto più piatta possibile con terriccio sabbioso, terreno ben drenante alla base di alberi di latifoglie naturali come quercia, pioppo, frassino, acero, ecc. Alberi bruciati, morenti o morti indicano una buona area per la zona dei funghi. Individua la macchia di funghi dove riceve il pieno sole almeno durante le ore del mattino con ombra nel pomeriggio.
Passo 2
Designare una patch di terra di circa 5 per 10 piedi quadrati per far crescere i funghi. I funghi spugnola richiedono molta cura e qualsiasi cosa più grande è difficile da mantenere.
Passaggio 3
Recintare il cerotto con filo di pollo per proteggerlo dal traffico pedonale e dagli animali.
Passaggio 4
Fino a terra almeno 1 piede di profondità, lavorando in legno duro scheggiato o rasato, paglia, compost o segatura mentre il fungo trae nutrimento dal legno in decomposizione.
Passaggio 5
Pianta i funghi spugnola all'inizio della primavera dopo l'ultimo congelamento per ottenere i migliori risultati.
Passaggio 6
Distribuire il micelio di funghi, disponibile presso i garden centre e le fonti online, uniformemente sul terreno, e coprire con altri 6-8 pollici di trucioli di legno, segatura, paglia o compost.
Passaggio 7
Innaffia il terreno con uno spruzzo fine immediatamente dopo la semina fino a quando il terreno è umido fino a una profondità di 6-8 pollici. Successivamente, innaffia i funghi ogni volta che il terreno è asciutto fino a una profondità di 4-6 pollici. Non esagerare e prendere in considerazione l'eventuale pioggia che può verificarsi.
