Il sorgo è una coltura della stagione calda coltivata come fonte di alimentazione negli stati più aridi delle pianure che non ricevono abbastanza umidità per coltivare mais. Il sorgo è originario dell'Africa e comunemente coltivato lì e in Asia e negli Stati Uniti. Il valore dell'alimentazione del raccolto è spesso quasi uguale al mais, anche se il grano di sorgo deve essere rotolato prima dell'alimentazione per migliorare la digestione. Il bestiame è spesso autorizzato a pascolare sui campi di sorgo dopo il raccolto autunnale, aumentando il valore per l'agricoltore.
Date di impianto
Il sorgo viene piantato quando la temperatura del suolo alla profondità di impianto è costante a circa 60 gradi Fahrenheit. Ciò varia in base al clima e alle condizioni locali, ma può verificarsi già a marzo nei climi più caldi o a maggio o giugno nei climi più freddi. La semina precoce provoca uno sviluppo lento della piantina e potrebbe aumentare la suscettibilità della pianta alle malattie.
Giorni alla maturità
La maggior parte degli ibridi impiega dai tre ai quattro mesi circa dalla semina alla maturità. I coltivatori del nord possono considerare le varietà a maturità più breve. Questo è un periodo di maturità più lungo rispetto alla maggior parte delle colture ibride di mais o cereali.
Piantagione tardiva
La lunga stagione di crescita rende rischiosa la semina tardiva di sorgo nei climi più freddi. Gli agricoltori dovrebbero valutare se il sorgo ha il tempo di maturare prima delle prime gelate autunnali. Le piantagioni tardive mettono inoltre a rischio le colture in condizioni climatiche più calde e più asciutte e generalmente producono una resa inferiore rispetto alle colture primaverili.
Date del raccolto
Il sorgo viene comunemente raccolto in autunno. La raccolta inizia comunemente quando il contenuto di umidità del grano di sorgo è inferiore al 20 percento se la coltura può essere essiccata artificialmente o al 14 percento se non sono disponibili attrezzature di essiccazione. Il grano di sorgo deve essere inferiore al 14 percento di umidità per una conservazione sicura. Tuttavia, se si lascia asciugare il grano di sorgo al 14 percento sul campo, alcuni dei semi andranno persi prima del raccolto.
