Nessun hamburger o hot dog è completo senza di essa, e nessun picnic estivo è completamente preparato senza aggiungere un barattolo al carrello. Che si tratti di piccante, miele o semplicemente di una tonalità giallo brillante, la senape è un condimento che ha aggiunto un calcio a sandwich, condimenti e antipasti per centinaia di anni.
Il gustoso condimento proviene da un albero di senape o pianta di senape e molti giardinieri domestici hanno iniziato a coltivare semi di senape per ammirare i gialli nitidi e radiosi del fiore di senape. Prima di piantare, tieni presente che il più piccolo seme di senape può produrre un enorme albero di senape.
credito: triloks / iStock / GettyImagesChe aspetto ha una pianta di senape?Quanto crescono gli alberi di senape?
Nonostante le sue dimensioni ridotte, un piccolo seme di senape può produrre un albero di senape o una pianta di senape alta da 5 a 6,5 piedi, che sovrasta le altre piante del tuo giardino. Alcuni semi di senape bianchi e marroni produrranno un albero di senape alto, mentre altri semi di senape bianchi producono una pianta di senape frondosa che di solito cresce nei giardini. Una pianta di senape annuale può crescere fino a 6 piedi ma durerà solo una stagione.
Pianta di senape contro senape Bush
Va notato che un cespuglio di senape è una pianta completamente diversa. Trovato in Africa, il cespuglio di senape non è lo stesso dell'albero di senape o pianta di senape che fornisce semi per un condimento o può essere trovato in un piccolo giardino americano.
La macchia di senape africana nutre il bestiame e viene utilizzata per scopi medicinali. Può crescere fino a 13 piedi di altezza con una diffusione di foglie di 20 piedi. Mentre alcuni possono riferirsi alle loro più piccole piante di senape coltivate in America come un cespuglio di senape a causa delle sue dimensioni e forma, il cespuglio di senape ufficiale è una pianta molto diversa che di solito non è adatta per i giardini domestici.
Che aspetto ha una pianta di senape?
La stessa pianta di senape è stata coltivata dal 3000 aC, con testi indiani e sumeri che fanno riferimento al seme. Una tipica pianta di senape trovata in un giardino domestico consisterà in grandi foglie a foglia verde e fiori giallo oro coltivati in grappoli che vanno da due a 12 fiori.
Le foglie sono larghe e venate piatte e possono essere dentate e lobate (il che significa che le foglie della pianta della senape potrebbero non essere lisce sui lati). Di solito sono verde scuro, ma le foglie delle piante di senape possono anche avere strisce viola e apparire ricci o lisce.
Che aspetto ha un seme di senape?
I semi di senape sono noti per essere piccoli. Sono oggetto di parabole e elogi poiché il suo umile, piccolo seme di senape cresce in un grande albero di senape o in un cespuglio di senape, ispirando grandi cose da piccoli inizi. Il seme di senape ha una dimensione di circa un decimo di pollice.
Una pianta di senape crescerà baccelli lunghi e magri. A volte di colore nero, viola o verde, i baccelli di semi di senape si dividono nel mezzo per esporre piccoli semi di colore giallo chiaro, bianco, nero o marrone scuro, a seconda del tipo di pianta. I semi di senape bianchi che sono tipicamente coltivati nei giardini saranno bianchi o giallo chiaro come i loro fiori. Le piante di senape marrone avranno circa 20 semi in ogni baccello, mentre le piante di senape bianche avranno circa otto semi per baccello.
Le piante di senape sono commestibili?
L'intera pianta di senape può essere utilizzata come fonte di cibo. Le foglie di senape (e i germogli) possono essere consumate come un piatto di verdure, proprio come le foglie di spinaci. (Questi sono talvolta chiamati senape o senape). Le senape possono crescere a temperature più fredde e possono essere tagliate direttamente dalla pianta in modo che altre nuove foglie possano crescere al loro posto. Anche il fiore della senape è commestibile, sebbene possano essere molto amari e non così saporiti come le foglie e, quindi, non usati spesso come fonte di cibo. I semi di senape possono essere usati freschi come spezie o essiccati e macinati per fare un condimento di senape.
