Varie palme si trovano in climi desertici e tropicali in tutto il mondo. Solo la palma da dattero è in grado di produrre il frutto della data che viene mangiato da molte persone. Per centinaia di anni, le persone hanno consumato le date in vari modi, inclusi rimedi e cure medicinali. Tuttavia, le date vengono comunemente raccolte dall'albero e i frutti che cadono a terra saranno in genere molto maturi.
Sole secco data frutta per mangiarePasso 1
Ispeziona la frutta raccolta dal terreno. Cerca segni di danni, putrefazione o buchi di insetti e elimina i frutti indesiderati. Sciacquare la frutta ispezionata sotto l'acqua corrente per rimuovere sporco e detriti.
Passo 2
Mescolare 1 qt di succo d'ananas, 1 qt di acqua calda e 1/4 di tazza di succo di limone in un contenitore. Immergi la frutta pulita della data nella miscela per aiutare a preservare il colore.
Passaggio 3
Rimuovi le date dal composto e taglialo a metà con un coltello. Posizionare la frutta della data su uno schermo da utilizzare per l'asciugatura. Utilizzare uno schermo della finestra economico come schermo di asciugatura. Disporre le date per consentire un buon flusso d'aria all'interno e intorno alla frutta per l'essiccazione.
Passaggio 4
Posizionare lo schermo all'aperto in pieno sole per l'asciugatura. Posiziona lo schermo con le date in una posizione elevata. Utilizzare due cavalli da sega, ad esempio, per supportare lo schermo di asciugatura.
Passaggio 5
Porta le date dentro durante il tempo piovoso e di notte. Lasciare asciugare le date per un massimo di 10 giorni a seconda della temperatura e dell'umidità relativa.
