Il fiore di loto (Nelumbo nucifera) è un fiore acquatico e perenne originario del sud-est asiatico. È un fiore di facile crescita che si diffonde rapidamente e ha molti usi.
Il fiore di loto ha molti usi.Cibo
Tutte le parti della pianta del fiore di loto sono commestibili. I fiori vengono essiccati e usati come condimento. Gli steli del loto sono utilizzati nelle insalate. I semi vengono arrostiti o canditi e utilizzati direttamente in zuppe e salse.
Profumo
Secondo i giardini botanici del Missouri, nei profumi vengono utilizzati olii del fiore di loto. Si dice che la fragranza susciti sentimenti di euforia e intensa consapevolezza.
Medicinale
Secondo l'Istituto di medicina tradizionale, i semi di loto sono benefici per la milza, i reni e il cuore. Possono ridurre la pressione sanguigna e alleviare la diarrea. Le foglie sono benefiche per lo stomaco e possono aiutare a migliorare la circolazione.
