credito: Dogfish InnSam Calagione - fondatore e presidente del Dogfish Head Craft Brewery - spesso pagaia attraverso un motel anonimo a conduzione familiare che abbraccia il litorale di Lewes, in Delaware. Non ci pensò molto, cioè fino a quando sua moglie Mariah non lo vide in vendita un giorno.
Il Vesuvio Motel, come veniva chiamato allora, era di proprietà della famiglia dai primi anni '70. Mariah organizzò un incontro con i suoi proprietari e prima che tu lo sapessi lei e Sam erano proprietari di motel.
Il Dogfish Inn di 16 camere, di metà secolo (più una suite cottage di due stanze soprannominata Cottage Sweet) è stato inaugurato a luglio 2014 con un design nitido, quasi completamente bianco.
credito: Dogfish InnQuindi cosa ha spinto i Calagiones ad espandersi dalla birra all'industria dell'ospitalità - una bestia completamente nuova? Dopotutto avevano già una fabbrica di birra e uno stabilimento di produzione a Milton e due ristoranti (Chesapeake & Maine e Brewings & Eats) a Rehoboth Beach.
"La birra è un pezzo enorme di chi è il marchio Dogfish - è nel nostro DNA", ha detto l'oste Andrew Greeley del dogfish Inn a Hunker. "Il cibo è anche una parte enorme di esso, e l'arte e la musica. Man mano che siamo cresciuti, siamo diventati sempre più circa l'esperienza onnicomprensiva. Siamo la base di partenza per i visitatori che esplorano non solo Dogfish Head ma anche costiere Delaware."
Con questo in mente, lo studio Tack di Brooklyn, New York, ha intrapreso la ristrutturazione della locanda. Circa una dozzina di designer hanno collaborato, tra cui Flint Alley Furniture nella Pennsylvania occidentale e due produttori di mobili e illuminazione: Fort Standard a Brooklyn e One Forty Three a Henderson, Nevada. L'artista locale Steve Rogers ha dipinto un omaggio unico al vicino Lightship Overfalls (una nave), che è un monumento storico nazionale, per ogni stanza. Questi dipinti sono appesi in cornici di One Man Gather, nati da legno recuperato da un fienile del New Jersey.
Soprattutto, l'obiettivo della locanda è di allontanare la gente dai sentieri battuti.
"L'abbiamo fatto con i nostri stili di birra e vogliamo farlo con il nostro hotel", ha detto Greeley.
Slideshow6 photoscredit: Dogfish InnRivestimenti freschi di vernice bianca all'esterno, oltre a una tonalità di verde salvia sulla porta di ogni stanza contribuiscono al look moderno e minimalista della locanda. Le pareti divisorie sui balconi hanno un duplice scopo: consentono alla luce naturale di attraversare fornendo allo stesso tempo ombra parziale.
credito: Dogfish InnUn camino con un bordo di piastrelle verdi (in perfetto tono con la tonalità verde della locanda), insieme a piante in vaso, fiori freschi sul tavolino da caffè e arredi in sfumature assortite di beige e biondo creano un luogo invitante per il relax degli ospiti.
credito: Dogfish InnI Calagiones forniscono collegamenti ai prodotti presenti nella locanda che i visitatori possono acquistare per le proprie case sul proprio sito. Le collaborazioni al progetto della locanda includono Lawn Chair USA - un produttore di otto anni di sedie a sdraio palmate in stile retrò con telai in alluminio - uno stile popolare decenni fa, ad esempio.
credito: Dogfish InnL'oste Greeley ama vedere le connessioni fatte all'antica buca per il fuoco, definita Cowboy Cauldron, che ospita anche un bar s'mores.
"Ho visto le persone riprenotare con ospiti che non avevano mai incontrato prima e tornare a Philly con persone che non avevano mai incontrato prima", dice Greeley delle relazioni intrattenute nella buca per il fuoco.
credito: Dogfish InnGli ospiti sono invitati a esplorare fuori dall'hotel, compresa la vicina spiaggia. Sono disponibili otto biciclette a noleggio per piacevoli passeggiate nelle aree boschive e lungo la costa che collega anche a uno dei ristoranti di Dogfish Head.
credito: Dogfish InnSu ogni letto è appoggiata un'accogliente coperta firmata Dogfish Head creata in collaborazione con Woolrich. Su ogni comodino è presente una radio Tivoli e alle pareti sono appese le serigrafie delle etichette della birra Dogfish Head. I banchi sono del falegname Brian Paul Kolakowski in Pennsylvania.
