L'azoto è considerato il più importante di tutti i nutrienti nei fertilizzanti. È anche il nutriente più difficile da misurare nel suolo. I microbi nel suolo controllano l'apporto giornaliero di azoto. In lunghi periodi di tempo freddo, secco o umido, i microbi vengono rallentati, influenzando di conseguenza il rilascio di azoto nel terreno. Troppo azoto non è buono poiché può causare ustioni da fertilizzante. Può persino ritardare la crescita delle colture o portare a un'eccessiva crescita vegetativa. Verdure diverse hanno requisiti diversi per l'azoto.
credito: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesDistinzione tra fertilizzanti
Uno dei modi più semplici per capire il contenuto di nutrienti nei fertilizzanti è ricordare che i fertilizzanti sono classificati in base alla quantità di azoto, fosforo e potassio o al rapporto N-P-K. Il fertilizzante azotato più elevato, il nitrato di ammonio, contiene il rapporto 33-0-0 o 34-0-0, ma deve essere utilizzato solo in condizioni speciali di terreno e di crescita. Allo stesso modo, il fertilizzante bilanciato, come suggerisce il nome, contiene un equilibrio di tutti e tre i nutrienti in un rapporto di 6-6-6, 8-8-8 o 10-10-10.
Elevato fabbisogno di azoto
Le verdure che richiedono alti livelli di azoto includono barbabietole, cavoletti di Bruxelles, broccoli, cavoli, cavolfiori, verdure asiatiche, patate, porri, spinaci e bietole. L'alto rapporto azoto nei fertilizzanti è 16-5-5.
Requisito di azoto medio
Le verdure che hanno un fabbisogno medio o bilanciato di azoto includono cicoria, asparagi, melanzane, lattuga, aglio, cipolla, zucca, pepe, pomodoro e mais. Un rapporto azotato bilanciato nei fertilizzanti è 16-16-16.
Basso fabbisogno di azoto
Le verdure che richiedono un basso livello di azoto includono cetrioli, carote, fave, piselli, ravanello, pastinaca, rapa e rutabaga. Un basso rapporto azoto nei fertilizzanti è 5-10-10.
Azoto per frutta e verdura
Le verdure che producono frutta come melanzane, cetrioli, pepe, melone e pomodoro hanno bisogno di una buona dose di azoto per iniziare una pianta sana. Ma più tardi, quando i frutti iniziano a formarsi, hanno bisogno di un fertilizzante con elevate concentrazioni di potassio.
Suggerimenti per la concimazione dell'orto
Per una produzione ottimale, i fertilizzanti devono essere aggiunti ogni anno all'orto. Il modo migliore per determinare i livelli di fosforo, azoto e potassa nel terreno è attraverso un test del suolo. I test del suolo determinano esattamente la quantità di nutrienti da aggiungere al terreno in considerazione delle verdure che vengono coltivate. Il modo più semplice per concimare è utilizzare un fertilizzante commerciale di buona qualità realizzato appositamente per l'orto. In generale, le verdure a foglia e il mais hanno bisogno di maggiori quantità di azoto, il baccello e le colture di frutta richiedono più fosforo e le verdure a radice hanno bisogno di un calcio in più di potassio. A meno che il terreno non sia marcatamente carente di importanti nutrienti, spesso non è importante utilizzare fertilizzanti speciali per le diverse verdure negli orti più piccoli. Tuttavia, nelle grandi colture orticole commerciali, l'analisi del suolo è mirata per abbinare colture specifiche.
