I fiori bianchi abbelliscono i rami spogli dei peri (Pyrus spp.) Quando fioriscono dalla fine dell'inverno alla primavera, a seconda del clima. Nei paesaggi americani vengono coltivati tre tipi principali di peri: pere ornamentali o fiorite (Pyrus calleryana), pere europee (Pyrus communis) e pere asiatiche o di mele (Pyrus pyrifolia). Le pere ornamentali portano fiori abbondanti e raramente frutti, mentre i tipi europei e asiatici sembrano piuttosto in fiore e portano grandi e gustosi frutti da mangiare.
Un frutteto di pere in fiore.Intervallo di tempo di fioritura
I peri sono tra i primi alberi da frutto e ornamentali a fiorire ogni anno negli Stati Uniti, fiorendo in qualsiasi momento da fine febbraio a metà aprile. Le pere ornamentali fioriscono più o meno nello stesso periodo in cui fioriscono gli arbusti di forsizia gialla e gli alberi rossi. Le pere europee sbocciano dopo, circa una o due settimane dopo, seguite dai peri asiatici. Una volta iniziata la fioritura, il clima fresco e senza gelo con poco vento e pioggia crea un display in fiore che può durare fino a due settimane. Il calore accorcia la vita dei fiori e incoraggia rapidamente lo sviluppo di nuove foglie di pera.
Considerazioni regionali
I giardinieri e gli orticoltori coltivano la maggior parte delle varie specie e cultivar di peri nelle zone di rusticità delle piante del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti da 4b a 8. Gli alberi di pere devono ricevere un ampio freddo invernale per produrre fiori nel tardo inverno o all'inizio della primavera. Negli Stati Uniti meridionali e alle quote più basse, i peri fioriscono prima, come a febbraio e all'inizio di marzo. Più a nord, o ad altitudini più elevate, lo stesso pero fiorirà in seguito, come da metà marzo a metà aprile.
Considerazioni sulla fioritura
I peri fioriscono così presto che spesso vengono danneggiati o uccisi da un inverno prematuro o dalle gelate primaverili. Poiché le pere asiatiche sono le ultime a fiorire, tendono ad evitare problemi con gelate e gelate. I peri iniziano a fiorire circa due settimane prima dei ciliegi, delle pesche e delle nettarine e circa un mese prima dei meli.
Considerazioni sulle ore di refrigerazione
La necessità che i peri sopportino una fredda dormienza invernale si chiama vernalizzazione e si misura in ore gelide - il numero di ore tra 32 e 45 gradi Fahrenheit. I peri devono sopportare tra le 600 e le 1000 ore di refrigerazione per fiorire. I coltivatori di piante hanno sviluppato varietà di pere a bassa temperatura che potrebbero richiedere solo 400 ore. Le pere a bassa temperatura potrebbero fiorire molto presto, forse a fine gennaio o febbraio, se l'inverno freddo viene interrotto da un caldo periodo invernale. È meglio evitare i peri a bassa temperatura, in particolare le pere asiatiche, nelle regioni con inverni che presentano periodi alternati di periodi molto caldi e gelidi.
