Una pietra affilata è essenziale per mantenere affilati i coltelli. Per mantenere la pietra affilata in buona forma, è necessario pulirla adeguatamente dopo ogni utilizzo. Il breve investimento di tempo necessario per pulire la pietra ripagherà nel lungo periodo, poiché la pietra rimarrà in perfetta forma, consentendoti di mantenere anche i tuoi coltelli in perfetta forma.
Una pietra affilata per affilare aiuta a mantenere affilati i tuoi coltelli.Passo 1
Striature grigie lucide sulla pietra affilata indicano l'accumulo di detriti. Quello che usi per pulire la pietra dipende dal tipo di pietra che usi e da cosa usi mentre affili il coltello. Assicurati di mettere un asciugamano sotto la pietra per affilare durante il processo di pulizia per catturare le particelle in eccesso.
Passo 2
Decidi cosa userai per pulire la pietra per affilare. Puoi usare olio per levigare per affilare il coltello e pulire la pietra. L'olio di levigatura fornisce lubrificazione per affilare la pietra, riduce l'attrito e impedisce alle particelle metalliche di incastrarsi nella pietra per affilare. Per pulire la tua pietra, applica una piccola quantità di olio e strofina con un movimento circolare lungo la pietra. Vedrai macchie di metallo sollevarsi dai pori e, in questo caso, pulire la pietra con uno straccio o un tovagliolo di carta. Sciacquare la pietra sotto l'acqua corrente e quindi asciugarla con un tovagliolo di carta o uno straccio.
Passaggio 3
Se si utilizza un olio per levigatura a base d'acqua, pulire la pietra per affilare con acqua calda e sapone. Puoi usare un vecchio spazzolino da denti o una spugna verde per pulire la pietra. Usa lo stesso movimento nel senso della lunghezza, movimento circolare.
