La crema di tartaro è un acido che proviene dall'uva come sottoprodotto della vinificazione. È comunemente usato per cuocere in forno, in particolare per creare meringhe o biscotti, e puoi usarlo per preparare un impasto da gioco fatto in casa. Tuttavia, la crema di tartaro è utile anche come detergente per pulire i depositi bruciati nelle pentole e padelle in alluminio, ottone o rame. Il suo contenuto di acido e la consistenza liscia e polverosa si combinano per tagliare pasticci cotti senza la necessità di prodotti chimici costosi e talvolta pericolosi.
Se hai bruciato una padella durante la cottura, la crema di tartaro è un modo economico per pulirla.Passo 1
Versare 2 cucchiai. di crema di tartaro sulla pentola o padella bruciata.
Passo 2
Versare 1 cucchiaio. di aceto o succo di limone sopra la crema di tartaro.
Passaggio 3
Mescolare il liquido e la crema di tartaro insieme per fare una pasta, aggiungendo più liquido se necessario.
Passaggio 4
Strofina il fondo della padella con una spugna o strofinaccio per strofinare e una crema di pasta tartara per rimuovere il disordine. Risciacquare con acqua calda.
Passaggio 5
Versare 2 cucchiai. di crema di tartaro sul fondo della padella se il pasticcio rimane ancora.
Passaggio 6
Aggiungi 1/2 tazza di aceto o succo di limone e 1 litro d'acqua alla crema di tartaro.
Passaggio 7
Metti la pentola o la padella con la crema di miscela di tartaro sul fornello e accendi il fuoco fino a quando la miscela bolle.
Passaggio 8
Bollire la crema di miscela tartara nella padella per 10 minuti.
Passaggio 9
Raffreddare la crema di miscela di tartaro e la padella e strofinare il fondo fino a rimuovere il disordine. Ripetere se necessario.
