Il fico d'india custodisce bene il suo frutto con spine lunghe e affilate. Il frutto stesso ha anche spine più piccole, chiamate glochidi. Una volta che riesci a raccogliere i tuoi frutti, devi rimuovere i globuli e la buccia prima di usarli o congelarli. Puoi anche spremere la frutta del fico d'india o congelare il succo in vassoi per cubetti di ghiaccio. Prima di spremere il tuo frutto di fico d'india, lascia che si congeli e poi si scongeli, il che ammorbidirà il frutto e incoraggerà il succo ad emergere dal frutto.
Il frutto del fico d'india diventa rosso vibrante mentre matura.Passo 1
Tieni il frutto del cactus con un paio di pinze e usa un coltello per raschiare via le spine. Sbucciare la pelle con il coltello.
Passo 2
Risciacquare ogni frutto e scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso.
Passaggio 3
Metti la frutta in un sacchetto per congelatore e sigilla il sacchetto.
Passaggio 4
Metti la borsa nel congelatore per due o tre giorni.
Passaggio 5
Metti uno scolapasta sopra una ciotola e metti il frutto del fico d'india dentro lo scolapasta. Lascia scongelare il frutto.
Passaggio 6
Premi delicatamente la frutta con uno schiacciapatate in modo che il succo scorra nella ciotola.
Passaggio 7
Bevi subito il tuo succo di fico d'india, oppure versalo nei vassoi per cubetti di ghiaccio e ricongela la frutta. Usa cubetti di ghiaccio congelati di fichi d'india nelle tue bevande fredde.
