Famose piante da giardino come la digitale e la malvarosa crescono come biennali, il che significa che impiegano due anni per completare il loro ciclo di vita. Diverse verdure crescono anche come biennali, ma poiché le raccogli prima che il ciclo di vita sia completo, potresti non vederle mai andare al seme. Tra le verdure biennali ci sono ravanelli, barbabietole, cavoli e cipolle.
Le cipolle sono biennali.Primo anno
Nel primo anno, la cipolla inizia come seme. Il seme viene piantato e quindi germina in una settimana o due. Man mano che la cipolla cresce, invia foglie che fotosintetizzano per produrre energia per la pianta. Nel corso della primavera, dell'estate e dell'autunno, la cipolla prende questa energia e la immagazzina per sviluppare il bulbo. Il bulbo è la porzione commestibile della cipolla e si trova sottoterra tra le radici e la base delle foglie.
Durante l'inverno
Le cipolle coltivate per il cibo vengono solitamente raccolte quando le foglie muoiono nel tardo autunno. Tuttavia, se lasciata nel terreno, la cipolla rimane viva durante l'inverno usando l'energia immagazzinata nel suo bulbo. Durante il freddo dell'inverno, la cipolla è in letargo.
Secondo anno
Quando le temperature si scaldano nella primavera del secondo anno della cipolla, la cipolla esce dalla dormienza. Il clima più caldo segnala alla cipolla che è ora di fiorire, quindi la cipolla emette un gambo di fiori. Il fiore poi fiorisce durante la tarda primavera e l'estate ed è impollinato. Entro la fine dell'autunno, nel secondo anno, i semi si sviluppano per far crescere le cipolle future.
Cosa può andare storto
Una cipolla esposta a un improvviso periodo di freddo o un lungo periodo di raffreddamento dopo che le temperature calde diventano confuse. Anche se è nel suo primo anno, la cipolla invierà un gambo di fiore quando il clima si riscalda. Lo fa perché la cipolla è stata costretta a dormire presto. Quando esce da questa dormienza arrivano i segnali che è tempo di fiorire. Le cipolle che inviano un gambo di fiori nel loro primo anno dovrebbero essere raccolte e mangiate immediatamente o lasciate fiorire e andare a seminare.
