Slideshow5 photoscredit: Katie NewburnL'aspetto preferito di Singh in Babu Ji è il bar: "Volevo che il bar fosse davvero speciale, come un gioiello", ha detto. L'installazione floreale in metallo e ottone appesa sopra gli scaffali è stata curata dall'artista locale Jenni Witt e fa un cenno alle ghirlande floreali in cui gli indiani si adornano per occasioni speciali.
credito: Katie NewburnQuando Jennifer Singh ha progettato l'avamposto di Babu Ji a San Francisco, aveva in mente due fonti di ispirazione: lo spirito degli amati zii indiani, soprannominato "babuji" e la sensazione di indossare i tuoi migliori gioielli. "In India, le persone che vivono nei posti più umili si adornano ancora con gioielli e adoro ciò che rappresenta", ha detto. Tuttavia, Singh e suo marito, lo chef Jessi Singh, non si sono limitati alla cultura indiana per allestire questo ristorante. Al fine di creare uno spazio di stravaganza e solidarietà simultanee, hanno anche pensato che fosse importante intrecciarsi nelle lezioni di ospitalità che avevano imparato anche a Melbourne, in Australia. "Babu Ji sta ispirando questa indulgenza nella vita, nel cibo e nella compagnia", ha continuato. Ciò che la coppia ha creato è un'atmosfera lussureggiante di colore sconfinato, dove gli ospiti possono mangiare cucina australiana-indiana mentre sono circondati da pezzi di carattere distinto e mondano. L'interazione degli elementi di design - come i ritratti di personaggi affascinanti contro una tavolozza di colori di pietre preziose o accenti luccicanti che si mescolano alle bottiglie di un bar completo - è spudoratamente vibrante, incoraggiando le persone a parlare di dettagli intriganti e sfumature audaci. È uno sguardo fiducioso, ma il risultato è uno spazio per coloro che hanno una vera gioia di vivere.
Singh si è rivolto agli Allison Eden Studios di Brooklyn, New York, per le piastrelle di vetro malachite che ricoprono il retro del bar - che ospita un ampio menu di bevande. Singh aveva usato le stesse tessere nell'avamposto di Babu Ji a New York e voleva portare questo elemento a San Francisco.
credito: Katie NewburnLe immagini di un suonatore di fedi nuziali a sinistra e di un babuji a destra sono appese nella sala da pranzo come facili antipasti di conversazione. "Sono così intensi e intriganti che anche gli ospiti più timidi o timidi spesso si rivolgono al nostro team per chiedere la storia dietro questi uomini", ha detto Singh. J F Fitzgerald, un'azienda locale, rivestì la panca blu pavone.
credito: Katie NewburnLa sala da pranzo privata è dipinta in una bellissima tonalità blu come l'inchiostro. Babu Ji serve thali, una selezione di piatti indiani, in tradizionali piatti di rame e acciaio inossidabile con tazze abbinate.
credito: Katie Newburn"Mister Singh" di Rebecca Power guarda in uno sfondo verde-blu. "I dettagli del design sono interessanti ed eleganti, ma hanno anche lo scopo di coinvolgere l'ospite che vuole vivere un'esperienza più profonda a Babu Ji", ha dichiarato Singh.
