L'azoto è uno dei principali nutrienti di cui tutte le piante hanno bisogno per prosperare. La carenza di questo macronutriente fa ingiallire il fogliame maturo e le giovani piante non riescono a sviluppare un colore verde intenso. Ma mentre tutte le piante richiedono azoto, alcune lo desiderano davvero. Le piante a foglia verde, in generale, hanno bisogno di più azoto rispetto alla vegetazione fiorita e fruttifera. Molti di questi si trovano nell'orto della bella stagione.
L'azoto favorisce lo sviluppo delle foglie in colture come il cavolo.Lattuga
Come raccolto per la stagione fredda, la lattuga risponde all'intensa luce solare e al calore diventando amara e sviluppando un gambo. Inoltre, anche se si prepara un sito ricco di sostanze organiche per far crescere le teste di lattuga, esse richiedono una dose aggiuntiva di azoto sotto forma di calcio o nitrato di ammonio durante lo sviluppo. La lattuga prende nitrato di calcio al ritmo di 2 libbre per 100 piedi del letto e 1 libbra di nitrato di ammonio per la stessa area. Se hai terreno sabbioso, che non trattiene i nutrienti, sono necessarie ancora più applicazioni di azoto per uno sviluppo sano delle foglie.
Rabarbaro
Il rabarbaro è un ortaggio amante dell'azoto che la maggior parte delle persone pensa sia un frutto.Se non hai mai visto una pianta di rabarbaro, immagina uno stelo rosso di sedano con foglie lunghe 2 piedi e avrai un'immagine accurata. Anche se il rabarbaro è un ortaggio, viene generalmente utilizzato come se fosse un frutto, come ripieno di una torta e come base per marmellate. Anche il rabarbaro è un'altra pianta amante dell'azoto. Anche se arricchisci il terreno con il letame, che ha un alto contenuto di questo macronutriente, un'applicazione aggiuntiva di azoto a metà stagione aiuta a garantire un raccolto sano.
Cavoletti di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles hanno bisogno di dosi frequenti di azoto.Assomigliando a piccoli cavoli, ma a volte assaggiando l'amaro, i cavoletti di Bruxelles richiedono terreno ricco, umidità, sole durante il giorno e gelate di notte per sviluppare il loro sapore migliore. Oltre a modificare il terreno con la materia organica, devi anche aggiungere una grande dose di azoto all'inizio della stagione di crescita per promuovere un forte sviluppo. Ogni pianta ha bisogno di 1 cucchiaio di fertilizzante nitrato tre settimane dopo averlo fissato all'esterno. Due settimane dopo, è tempo di un'altra applicazione e di nuovo tra altri 14 giorni. Poiché l'azoto brucia il fogliame che tocca, è meglio applicarlo a 3 pollici dalla base delle piante di cavoletti di Bruxelles.
Ortaggi a foglia ornamentali
Il cavolo ornamentale, che richiede elevate quantità di azoto, decora un giardino autunnale.Le varietà di cavolo verde e senape, nonché di cavolo, che coltivi per il loro effetto decorativo sul paesaggio della stagione fredda, richiedono un alto contenuto di azoto nel terreno. In effetti, l'Università della Florida raccomanda di alimentare regolarmente un fertilizzante idrosolubile che offre oltre il 70% di azoto sotto forma di nitrato.
