Tulsi, "Ocimum sanctum", fa parte della famiglia del basilico originaria dell'India. Tulsi, noto anche come basilico santo, è sacro nella religione indù perché si ritiene che sia la reincarnazione della dea indù Tulsi. È ampiamente usato nel sistema di medicina ayurvedica per purificare il tratto respiratorio, promuovere una digestione sana e alleviare i gas. Gli erboristi raccomandano l'uso del tulsi per alleviare lo stress.
Caratteristiche fisiche
Tulsi è un arbusto erboso che cresce fino a 18 pollici. I suoi steli pelosi spuntano foglie ovali con bordi seghettati e, a seconda della varietà, variano di colore dal verde chiaro al viola scuro. La fioritura della pianta di tulsi erige fiori viola o rossastri e produce piccoli frutti color ruggine. Ha un aroma e un sapore forti e pungenti simili ad altre varietà di basilico.
Coltivazione
Tulsi è un anno difficile ma può crescere come una pianta perenne se i fiori vengono tagliati prima della fioritura. Semina i semi di tulsi dopo l'ultimo gelo in un terreno ben drenato, fertile, leggero e copri con un sottile strato di terreno. Lasciare che i tusli ricevano almeno quattro ore di luce solare e proteggano dal duro sole pomeridiano e dal calore elevato. Innaffia accuratamente il basilico santo e lascia asciugare tra le innaffiature. Usa un fertilizzante bilanciato e solubile in acqua durante il periodo di crescita attivo e interrompi durante i mesi più freddi quando la pianta di tulsi diventa inattiva.
Varietà
Diverse varietà di basilico santo crescono attraverso le colline dell'Himalaya fino alle aree del Medio Oriente. Il tulsi a foglie viola, noto anche come Krishna o Shyama tulsi, ha un sapore pungente e pungente ed è più difficile da trovare rispetto ad altre varietà. Rama tulsi, o tulsi foglia verde, ha un gusto delicato con un aroma forte. Si trova nelle zone meridionali dell'India e in alcune parti della Cina e del Nepal. Il tulsi selvaggio, o Vana tulsi, cresce selvaggio intorno alle montagne dell'Himalaya e nelle pianure dell'India.
Benefici alla salute
Il basilico santo contiene oli essenziali che agiscono come adattogeni, che aiutano il corpo ad adattarsi allo stress, oltre che un antidepressivo. I componenti di Tulsi sono anche antibatterici e antifungini e funzionano come diuretici. Si ritiene che il basilico santo aiuti a rafforzare il sistema immunitario e possa aiutare a ridurre i segni dell'invecchiamento regolando lo stress, aumentando l'immunità ed eliminando i radicali liberi. Inoltre, le foglie di tulsi forniscono una gamma di sostanze nutritive tra cui vitamine A e C, calcio, zinco, ferro e clorofilla.
