La lavanda non è un tipo di pianta di salvia, ma piuttosto un parente stretto della salvia. La lavanda è un membro del genere Lavandula mentre la salvia è un membro del genere Salvia. Insieme a basilico, rosmarino e origano, lavanda e salvia appartengono alla famiglia di piante di menta chiamata Lamiaceae. Oltre 3.500 specie di piante appartengono alla famiglia della zecca, e molte sono comunemente coltivate per le loro proprietà ornamentali e aromatiche nei giardini domestici, secondo l'Università del Texas.
Salvia in fiore.Caratteristiche della famiglia della menta
I membri della famiglia della zecca, tra cui salvia e lavanda, sono caratterizzati dai loro fiori bilabiati - due labbra - e fogliame aromatico che cresce uniformemente sui lati opposti degli steli quadrati, secondo la Parola di Wayne. Sia la salvia che la lavanda sviluppano densi grappoli di piccoli fiori sulla parte superiore del gambo principale della pianta.
Lavanda
La lavanda (Lavandula officinalis) è un'erba perenne che ha attraenti fiori viola che esaltano i giardini domestici con la loro dolce fragranza. I fiori di lavanda possono essere raccolti, essiccati e usati in casa come pot-pourris o in composizioni floreali secche. La Purdue University può anche essere utilizzata come additivo per uso culinario in insalate, dessert, gelatine e vini.
Saggio
La salvia (Salvia officinalis) è un'erba legnosa con foglie verde chiaro che rendono eccellenti additivi ai piatti di carne, secondo l'Università dell'Illinois. Le foglie tritate e secche sono un'aggiunta comune ai condimenti per formaggio e insalata. Oltre alle loro proprietà che esaltano il sapore, la salvia è una pianta attraente che può essere piantata in fitti gruppi nel tuo paesaggio.
Coltivazione
La salvia e la lavanda sono originarie della costa soleggiata e asciutta del Mediterraneo ed entrambe le piante richiedono almeno sei ore di luce solare ogni giorno, secondo l'Università del Minnesota. Le erbe crescono meglio se piantate in terreni ben drenati con un pH neutro. La salvia e la lavanda sono piante altamente resistenti alla siccità e dovrebbero essere annaffiate con parsimonia per evitare il marciume radicale. Evita di aggiungere fertilizzanti poiché troppi nutrienti causano una crescita rapida e con le gambe, ma pochissimi oli essenziali che conferiscono alle erbe i loro aromi caratteristici, secondo l'Università del Minnesota.
