Le muscadine (Vitis rotundifolia), chiamate anche scuppernong o bullace, sono una specie di vite originaria del sud-est americano. Pianta vigorosa in crescita, cresce sia come una pianta rampicante, eretta fino a 90 piedi di altezza; o come una copertura di terra tentacolare prostrata, che si arrampica su arbusti bassi e piccoli alberi. È molto probabile che incontri una moscata in un terreno umido e fertile in un ambiente boschivo aperto e soleggiato. Tollera il freddo invernale fino a meno 5 gradi Fahrenheit, corrispondente alle regioni classificate dalle zone di resistenza del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 6 a 10.
Passo 1
Guarda il fogliame della vite. Le foglie sono di un verde satinato, lucido e a forma di cuori arrotondati o triangoli che misurano tra 3 e 5 pollici di diametro. A differenza di altre specie di uva, le foglie di muscadine non rivelano lobi ma sviluppano denti irregolari, grossolani, contundenti o bordi a zig-zag sulle loro foglie. In autunno, le foglie assumono sfumature di giallo prima di cadere.
Passo 2
Esamina i ramoscelli e la corteccia della pianta se non sono presenti foglie, come in inverno. Le viti Muscadine, secondo la Duke University e il Lady Bird Johnson Wildflower Center, hanno una corteccia non scrostata, piuttosto liscia, mentre altre specie sono esfolianti (peeling o triturazione). Il colore della corteccia è grigio corazzata, diventando marrone fulvo alle punte più giovani in crescita. Questi ramoscelli sottili (chiamati anche rametti) hanno una forma ad angolo, non liscia e rotonda, e le gemme dormienti sono piccole, rotonde e sfocate rosso-marrone, secondo l'università.
Passaggio 3
Cerca piante in crescita dalla primavera all'autunno per ulteriori indizi sulla sua identità. La Duke University afferma inoltre che i viticci delle viti Muscadine sono semplici senza forchette in punta. I piccoli grappoli di fiori si verificano a metà primavera. Le uve in via di sviluppo sono di colore verde, che alla fine maturano in viola lucido, scuro, nerastro alla fine dell'estate fino al primo autunno (settembre o ottobre). Una volta maturi, i frutti tendono a cadere rapidamente a terra.
Passaggio 4
Assaggia i frutti maturi. Le uve Muscadine presentano un sapore muschiato che è succoso ma leggermente dolce. Le bucce sono spesse e coriacee, spalancate una volta spremute.
