Molti giardinieri si divertono a piantare una grande varietà di verdure diverse, provando nuovi tipi ogni anno. Esistono due tipi base di verdure tra cui puoi scegliere; verdure che crescono sotto terra e quelle che crescono fuori terra. Se sogni cibi e piante maturati al sole con la loro generosità mostrata in piena vista, ce ne sono molti tra cui scegliere.
credito: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesMolte verdure crescono sopra il terreno.Lattuga
credito: Thinkstock / Comstock / Getty ImageslettuceLa lattuga è una delle prime verdure da raccogliere in primavera, dando ai giardinieri di casa un gradito assaggio di croccantezza verde fresca all'inizio della stagione. La lattuga può crescere come foglie separate o raggruppate in teste. L'intera pianta di lattuga sopra il terreno è costituita da foglie e tutto ciò che cresce può essere mangiato. Molte aziende produttrici di sementi vendono pacchetti misti di lattuga in modo da poter provare molte varietà diverse per le tue insalate.
Cetrioli
credito: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty ImagescucumbersI cetrioli sono verdure lunghe e sottili che crescono sulle viti. Le robuste viti crescono facilmente pergolati o recinzioni, rendendole una verdura comune per il giardiniere domestico da produrre. I cetrioli da 6-8 pollici saranno pronti per essere raccolti in piena estate e continueranno a maturare per tutta la stagione finché continuerai a raccoglierli ogni tre giorni circa.
Zucca
credito: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty ImagespumpkinLe zucche sono classicamente pensate come materiale per le decorazioni di Halloween, ma sono molto più di questo. Le zucche possono essere trasformate in burro di zucca, pane di zucca, torte, creme e zuppa. Questa zucca ama il clima caldo, quindi non piantare fino a quando tutte le possibilità di gelo sono passate. Le viti di zucca crescono molto grandi, quindi piantale a 3 o 5 piedi di distanza. Le zucche appariranno all'inizio dell'estate e cresceranno fino a quando il gelo è apparso in autunno. Molte persone tengono una pianta separata per cercare di coltivare una zucca gigante per Halloween, ma le versioni più piccole sono più facili da gestire per cucinare e mangiare.
Pomodoro
credito: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagestomatoI giardinieri coltivano più piante di pomodoro di qualsiasi altra verdura, e meritatamente. Questa versatile verdura è gustosa da mangiare fresca in insalate e tramezzini e si conserva facilmente in conserve o surgelati per essere utilizzata in salse, zuppe e stufati nel corso dell'anno. Esistono centinaia di varietà di pomodori, dai piccoli pomodorini alle bistecche a sandwich. Ci sono varietà di cimelio che esistono da generazioni e ibridi che sono stati sviluppati negli ultimi due anni per resistere a particolari malattie delle piante o per produrre nuovi colori o sapori.
