credito: Codi Ann BackmanChi: Ryan Harden e Rob Watson, comproprietari di Camellia Coffee Roasters
Dove: Downtown Sacramento, California
Stile: Minimalismo influenzato dal giapponese
Mentre una scossa di caffeina è necessaria per la maggior parte delle persone per far ripartire le loro giornate, pochissimi lo considerano un rituale. Sia che tu prenda una tazza veloce mentre vai al lavoro o che abbassi una miscela pre-preparata dalla tua tazza da viaggio, comprare caffè o tè ha la reputazione di essere veloce e transazionale. Dopo tutto, chi ha tempo di fermarsi e annusare i chicchi di caffè?
Ma il caffè ben arredato della Camellia Coffee Roasters nel centro di Sacramento sta ridando il divertimento al caffè e al tè, il che ti fa venire voglia di fermarti e rimanere un po '.
credito: Codi Ann Backman"Abbiamo deciso di iniziare la Camellia perché amiamo lo spirito e l'energia di fare il caffè e servire gli amici solo per il gusto di farlo, e volevamo creare uno spazio dove poterlo fare ogni giorno", afferma Ryan Harden, fondatore e co- proprietario dello spazio.
Harden e il comproprietario Rob Watson sono cresciuti a Sacramento e dopo oltre un decennio di lavoro nella comunità del caffè, hanno voluto lasciare il segno nel settore. Il duo alla fine si stabilì in un piccolo spazio nel WAL Public Market, uno spazio di ristorazione e di vendita al di sotto dei WAL Artists Lofts. Ma, mentre hanno trovato l'oro immobiliare lungo l'emergente R Street della città, il design dell'area non si è allineato con la visione del duo.
credito: Codi Ann Backman"In quanto magazzino riutilizzato, è in qualche modo industriale e minimale", afferma Harden. "Il design di Camellia cerca di illuminare e rinfrescare il mercato, prendendo ispirazione dall'omonimo fiore con rosa chiaro, verdi tenui, bianchi luminosi, legno biondo, ottone e piante tropicali."
Harden e Watson si sono arruolati nello studio di design WOOL di Sacramento per prendere le redini per rinfrescare il loro spazio.
"Penso per il" look ", volevo qualcosa di diverso che non avevo visto a Sacramento", spiega Emily Wilder, metà della LANA. "Qualcosa di un po 'più spigoloso, più minimale e moderno. Volevo che tutti gli elementi del design creassero e completassero davvero l'esperienza."
credito: Codi Ann BackmanL'ispirazione per lo spazio è arrivata a Wilder durante un recente viaggio a Tokyo. "La camelia ha un'atmosfera giapponese molto fresca: piena di luce e molto giocosa", afferma.
credito: Codi Ann BackmanCon accenti di legno chiaro, pareti bianche incontaminate e piante lussureggianti, Camellia cattura abilmente uno spirito minimal, giovane e di ispirazione giapponese. Ma la più grande - e degna di nota - caratteristica che il posto ha da offrire sono le sue piastrelle rosa, che sono realizzate da una piccola azienda in Giappone. Wilder ha creato un tocco unico di colore piastrellando il bar e un banco da una vecchia chiesa, che è uno dei momenti di design preferiti di Harden e Watson.
credito: Codi Ann Backman"Adoriamo i posti a sedere al bar", aggiunge Harden. "Ci consente di stare con i nostri amici e ospiti e di interagire più che semplicemente al registratore di cassa."
credito: Codi Ann BackmanCome interpretazione della scena del caffè di Sacramento, Harden e Watson volevano creare una destinazione che si distinguesse e non si fondesse.
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credito: Codi Ann Backman"Stiamo cercando di cambiare lo stile in cui si sono stabiliti i negozi di caffè Sacramento", afferma Harden. "Volevamo portare nuovi occhi al caffè e al servizio, e il nostro spazio ne è un riflesso." Camelia leggera e luminosa offre una boccata d'aria fresca a uno sfondo altrimenti industriale.
credito: Codi Ann Backman
credito: Codi Ann Backman"Ho adorato la sfida di trasformare uno spazio così piccolo che ci ha richiesto di essere molto creativi e sciatti", afferma Wilder. "Lo spazio è aperto a un intero mercato ma evoca un'atmosfera così intima e singolare".
