Molte persone pensano erroneamente che una padella elettrica sia utilizzata solo per friggere gli alimenti. Nulla potrebbe essere più lontano dalla verità; queste padelle versatili possono essere utilizzate per cuocere, stufare, arrostire e brasare. Sono disponibili in una gamma di dimensioni e forme, il che rende semplice trovare la pentola perfetta per la tua famiglia. La maggior parte dei modelli più recenti sul mercato ha interni antiaderenti; i modelli più vecchi possono essere in alluminio nudo o acciaio.
Passo 1
Friggi cibi come uova, pancake o hamburger nello stesso modo in cui utilizzeresti una padella sul fornello. Impostare il controllo della temperatura a un calore medio. Su alcuni modelli, le impostazioni possono essere basse, medie e alte, mentre altri hanno un grado di impostazione della temperatura Fahrenheit. Il calore medio su questi modelli sarebbe di circa 350 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Arrostire o brasare le carni nella padella elettrica posizionando prima 2 o 3 cucchiai di olio nella padella e riscaldando la padella a livello alto. Rosolare la carne nell'olio su tutti i lati. Riempi la padella fino a 1/2 pieno d'acqua o brodo, ruota il termostato in basso e metti il coperchio sulla padella. La carne sarà umida e tenera all'incirca nello stesso momento della cottura in forno. Se lo desideri, puoi anche aggiungere verdure nella padella.
Passaggio 3
Cuocere stufati, peperoncino e zuppe combinando gli ingredienti nella padella con brodo o acqua. Inizia il processo di cottura in alto e diventa basso quando il liquido inizia a bollire. Lasciar cuocere a fuoco lento per almeno un'ora prima di servire.
Passaggio 4
Friggere pesce, patatine fritte o altri alimenti riempiendo la padella 1/2 piena di olio da cucina. Imposta il termostato su alto e usa un cucchiaio forato o un colino per abbassare gli alimenti nell'olio caldo. Cuocere fino a doratura e rimuovere con il cucchiaio e lasciare scolare su salviette di carta.
Passaggio 5
Prepara pasti semplici con un piatto rosolando i cubetti di carne in 2 cucchiai di olio. Aggiungi verdure e pasta o riso. Riempi la padella elettrica per 1/2 pieno d'acqua e cuoci a fuoco medio fino a quando il riso o la pasta sono cotti e la carne e le verdure sono tenere.
