Il banano non è affatto un albero, ma una pianta erbacea con pseudostems avvolti insieme per formare una struttura a forma di tronco. Fiorisce entro un anno dalla semina, producendo frutta entro due o tre mesi dalla fioritura. Le banane sono piante tropicali, sensibili alle basse temperature. Esistono molte varietà diverse, alcune delle quali non commestibili.
Solo un banano produce contemporaneamente per ogni matt.The Matt
I rizomi di banana, o steli sotterranei, fanno crescere polloni da molti punti diversi del rizoma. Ogni rizoma produce molte radici fibrose che si intrecciano per formare un opaco. Le radici arrivano fino a 5 piedi nel suolo e si estendono verso l'esterno fino a 16 piedi.
Suckers
Dall'opaco emergono due diversi tipi di polloni o germogli. I succhiatori di spada si sviluppano nel produrre psuedostems. I polloni della spada hanno foglie strette.
I succhiatori d'acqua sono psuedostems deboli con foglie larghe. Producono male. La maggior parte dei coltivatori elimina i succhiatori d'acqua, lasciando che i succhiatori a spada si trasformino in pseudostems sostitutivi.
I germogli molto piccoli, alti meno di un piede, sono chiamati peepers fino a quando non sono identificabili come succhiatori di spada o succhiatori d'acqua.
Pseudo-steli
I polloni crescono in pseudostemi, se sono autorizzati a rimanere sul matt. La maggior parte dei coltivatori consente a 4-5 pseudostems di svilupparsi sul matt, oltre allo stelo principale. Ogni pseudostem su una pianta di banana produce frutta solo una volta. Una volta che lo stelo principale produce frutti, la maggior parte dei giardinieri lo taglia e uno degli altri pseudostem produce l'anno successivo.
Fiori
Il gambo fiorito emerge dallo pseudostem entro circa 10-15 mesi. I fiori femminili compaiono per primi in gruppi di 10 o 20 e non richiedono impollinazione in molte varietà. Questi fiori producono banane con ogni mazzo di fiori che produce una mano di banane. I fiori successivi sono maschili e cadono via.
Frutta
Le banane sono bacche. La maggior parte delle varietà commestibili si formano senza impollinazione, quindi i semi sono sterili e non germoglieranno.
