Sia i mirtilli che il ribes nero sono piccole bacche di colore scuro che crescono in fitti grappoli sui rami dei loro cespugli. Le somiglianze finiscono qui, tuttavia: i due tipi di piante sono abbastanza diversi sia nelle loro preferenze di crescita che nel sapore dei loro frutti di bosco.
credito: Diana Taliun / iStock / Getty Images Alcuni tipi di ribes nero crescono selvatici in alcune parti degli Stati Uniti.Tipi di mirtilli e abitudini di crescita
I mirtilli (Vaccinium spp.) Sono arbusti decidui che producono grappoli di piccole bacche viola-blu in estate. Le bacche dolci sono altamente desiderabili come frutta fresca e sono il cibo preferito della fauna selvatica.
La dimensione dei cespugli varia a seconda della specie. I cespugli di dimensioni normali, chiamati mirtilli highbush, possono crescere fino a 5 piedi con una diffusione simile, e alcune varietà di mirtilli rabbiteye amanti del calore possono crescere fino al doppio di quella altezza. Le specie a bassa crescita, chiamate mirtilli a basso fusto, tendono ad abbracciare il terreno e potrebbero non essere più alte di un piede o due. Gli ibridi di tipo lowbush e highbush, chiamati cespugli semi-alti, crescono da qualche parte nel mezzo e sono stati sviluppati in gran parte per la loro tolleranza al freddo.
Tipi di ribes nero e abitudini di crescita
Il ribes nero europeo (Ribes nigrum) è un arbusto deciduo che raggiunge un'altezza di circa 6 piedi. Il ribes americano (Ribes americanum), talvolta chiamato anche ribes nero, è un arbusto a bassa crescita che generalmente cresce tra i 3 ei 6 piedi di altezza; è originaria del Nord America ed è considerata un'erbaccia invasiva in alcune aree.
Entrambe le specie producono piccole bacche viola-nere in estate. Il sapore delle bacche è significativamente più aspro di quello dei mirtilli e il ribes nero è più spesso usato nelle marmellate e nelle gelatine di quanto non venga mangiato fresco.
Preferenze del suolo
Il fabbisogno di mirtilli di terreno acido è una delle caratteristiche distintive della pianta; i mirtilli semplicemente non prospereranno o produrranno bene a meno che non siano coltivati nel terreno con un livello di pH tra 4 e 5. Il ribes nero, al contrario, non ama il terreno acido e fa meglio quando il pH del suolo è quasi neutro, con un livello tra 6.7 e 7. Tuttavia, ad entrambe le piante piace un terreno ben drenato ricco di materia organica. I mirtilli sono particolarmente intolleranti all'eccessiva umidità e i loro sistemi di radici superficiali sono facilmente danneggiati dall'acqua stagnante.
Resistenza invernale
Il ribes nero europeo è resistente all'inverno nelle zone di resistenza agli impianti del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti da 4 a 8; i ribes selvatici sono resistenti nelle zone USDA da 3 a 6. I cespugli possono resistere al freddo invernale in queste zone, ma i loro fiori possono essere danneggiati dalle temperature gelide in primavera. I mirtilli Highbush (Vaccinium corymbosum) sono leggermente più sensibili al freddo e più tolleranti al caldo; sono resistenti nelle zone USDA da 5 a 9. I mirtilli a basso fusto (Vaccinium angustifolium) sono, in generale, più resistenti al freddo; alcune varietà sono resistenti nelle zone USDA da 2 a 8. I mirtilli Rabbiteye (Vaccinium ashei) sono i meno tolleranti al freddo delle specie di mirtilli: possono gestire gli inverni solo nelle zone USDA da 8 a 10.
