Secondo The Food Museum, la palma da dattero è una delle più antiche piante da produzione alimentare. La palma da dattero è originaria delle aride regioni desertiche del Medio Oriente, sebbene ora sia coltivata in molte parti del mondo. I frutti della palma da dattero vengono coltivati in lunghi filamenti che pendono dai rami superiori degli alberi e possono essere raccolti da settembre a inizio dicembre.
La palma da dattero produce frutti da settembre a dicembre.Passo 1
Indossa uno spesso paio di guanti da lavoro in pelle e appoggia la scala contro il lato della palma da dattero. Questi alberi possono crescere fino a 30 piedi, quindi per questo progetto è necessaria una scala lunga almeno 25 piedi.
Passo 2
Sali la scala e avvolgi un quadrato di reti a maglie attorno a un filo di datteri. Tagliare il filo dal tronco con la sega da potatura. Gli steli di data hanno una lunghezza media di 3-4 piedi e avvolgendo gli steli in una rete leggermente più larga degli steli si evita che i frutti cadano mentre si tagliano gli steli.
Passaggio 3
Scendi la scala e deposita i gambi in una grande vasca di plastica. Raccogli solo datteri maturi, che sono di colore viola scuro con pelle lucida, leggermente rugosa. Rimuovi tutti gli steli di datteri maturi dall'albero. Le date maturano a ritmi diversi, quindi potresti dover raccogliere ogni pochi giorni per ottenere tutto il frutto maturo.
Passaggio 4
Tirare singole date dalle estremità degli steli, scartando gli steli dopo aver rimosso tutto il frutto. Metti la frutta su una teglia e mettila in un luogo fresco e asciutto come un bancone della cucina. Le nuove date rimarranno buone fino a una settimana dopo la raccolta.
