La pallina di pepe che cade dal contenitore di pepe integrale acquistato in negozio può sembrare ideale per la semina. È saporito e perfetto nella sua presentazione rotonda, simile a un seme. Tuttavia, il seme che fornisce così tanto sapore ha bisogno di più di una forte spinta nel terreno per creare ciò che assapori sui tuoi piatti piccanti preferiti.
credit: helovi / iStock / GettyImagesPuoi coltivare una pianta di pepe nero da un seme di pepe nero dal negozio di alimentari?Una pianta di pepe nero è un accattivante aggiunta verde a qualsiasi giardino all'interno o all'esterno. La vite in fiore richiede le giuste condizioni di temperatura, suolo e acqua per creare lunghi mazzi di semi che possono essere trasformati in grani di pepe saporiti per l'uso in cucina e cottura.
Cosa sono i grani di pepe?
Il pepe è spesso trascurato per tutto ciò che i minuscoli granuli di spezie fanno per piatti e decorazioni. Le macchie di verde, nero e bianco-grigiastro che cadono dallo shaker di pepe aggiungi sapore e profondità a una varietà di piatti.
Crescere i peperoni dai semi può essere complicato. Se hai un barattolo di grani di pepe che hai acquistato dal negozio, molto probabilmente non germoglieranno se li pianti in una pentola o in un complotto nel tuo giardino. I grani di pepe nei vasetti del negozio sono stati riscaldati per essere conservati in modo sicuro in modo da non germogliare mentre aspettano che li macini sul tuo antipasto caldo o freddo preferito.
Che cos'è una pianta di pepe nero?
La vite di pepe nero cresce in verticale ed è originario dell'India. Cresce meglio nei climi temperati, ma puoi convincere una pianta a prosperare nelle giuste condizioni in quasi tutti i luoghi del mondo.
La pianta di Piper Nigrum produce piccoli frutti carnosi che contengono un singolo seme. I semi di pepe vengono macinati per produrre pepe nero. Se il seme viene procurato, piantato e mantenuto nelle giuste condizioni, puoi coltivare una vite adorabile che produrrà frutta e alla fine grani di pepe per il tuo uso personale.
Può un germoglio di pepe di drogheria?
Considerando che i grani di pepe che riempiono il macinacaffè sulla tua tavola sono semi, sembrerebbe che potresti lanciare un granello di pepe direttamente dal contenitore nel terreno e far crescere la tua pianta e semi piccanti.
Per i migliori risultati, tuttavia, acquista semi di piante di pepe in grani dai cataloghi. Puoi provare a coltivare piante di pepe nero da semi biologici che vengono acquistati da un intero alimento o da un negozio di alimentari naturale. La maggior parte dei semi che si snodano attraverso il processo di produzione per arrivare ai negozi sono stati trasformati al punto che probabilmente non saranno più in grado di germogliare.
Vantaggi della coltivazione di un albero di pepe nero
Gli alberi di pepe nero sono relativamente facili da coltivare e possono produrre frutti che puoi trasformare in grani di pepe. Che tu speri di coltivare un albero di pepe nero per le sue foglie formose o il suo frutto speziato, questo la vite verde brillante cresce rapidamente e bella aggiunta a qualsiasi giardino davanzale, vaso da patio o paesaggio all'aperto.
Luce per coltivare una pianta di pepe nero
Alla pianta del pepe nero piace arrampicarsi verso la luce. Cresce meglio quando può arrampicarsi su tronchi d'albero, ringhiere per balconi e qualsiasi altra struttura con sporgenze e pensiline naturali che possono proteggerlo dalla luce solare diretta.
La pianta dell'albero del pepe nero preferisce la luce chiazzata. Se coltivato indoor con paletti o traliccio, godrà di un posto accanto a una finestra fuori dal sole o su un tavolo del salotto che riceve una buona dose di sole durante il giorno. Possono essere necessarie alcune ore di luce solare diretta ma non un intero pomeriggio di cottura non protetto sotto il sole.
Non dimenticare che la pianta del pepe nero è tropicale, quindi non va bene nei climi più freddi. Se lo stai coltivando all'aperto in luoghi che possono immergersi al di sotto di 50 gradi, assicurati di poterlo portare dentro quando le temperature sono troppo basse per le sue esigenze.
Come germinare i semi di pepe nero
Una volta che hai spinto il seme a germogliare, mantenerlo sano per fiorire e produrre grappoli di piccoli grani di pepe si prende cura di te. Perché i semi siano felici, hanno bisogno di una temperatura costante. La migliore finestra di calore per far crescere i minuscoli semi è piuttosto stretta, in mezzo 75 e 80 gradi Fahrenheit.
Per raggiungere questo obiettivo, hai bisogno del terreno giusto. I grani di pepe preferiscono un terreno ricco di materia organica. Dovrebbero essere piantati un mezzo pollice di profondità e almeno un pollice di distanza. I semi devono essere annaffiati regolarmente per germogliare.
Mentre amano essere umidi e umidi mentre si spostano da seme a germoglio, il livello dell'acqua dovrebbe essere monitorato quando la vite inizia a crescere oltre quattro foglie e un gambo forte.
Come coltivare piante di pepe nero in vaso
La pianta del granello di pepe cresce meglio in una pentola o un cestino. La pianta minuscola crescerà minuscole rotte di steli teneri che dovranno avvolgere una sorta di supporto solido in modo che possano prosperare. Avrà bisogno di un traliccio o almeno un palo per dargli supporto man mano che cresce.
Fiori Di Pepe Nero
La pianta del pepe nero produce delicati fiori bianchi dai nodi fogliari che si ramificano da una nuova crescita. Le punte pendule sono adorabili da guardare mentre sbocciano e si sbiadiscono in grossi grani di pepe verde in lunghe catene che drappeggiano dalla parte principale della pianta.
Una sana pianta di pepe nero produrrà centinaia di grani di pepe da una piccola pentola e migliaia se lasciati crescere naturalmente in un clima ideale.
La pianta del pepe nero è insolita in quanto fiorirà tutto l'anno. Questo lo rende un abbondante produttore di grani di pepe.
Frutto di pepe in grani per la raccolta
La pianta produrrà contemporaneamente frutti di pepe verde e rosso. Il frutto passerà da un colore verde pisello brillante a rosso. Crescono in deliziosi, lunghi ammassi.
Il piccolo frutto verde non è pronto a scuotere dalla vite. Il i frutti rossi dovrebbero cadere o essere facilmente strappato dagli steli flessibili della vite.
Per il pepe bianco e rosso, raccogliere i peperoni rossi. Per il pepe nero o verde o un bel mix di entrambi, scegli i peperoni verdi.
Macchie nere di foglie di pepe
Dopo aver fatto tutto il lavoro per convincere il tuo pepe nero a maturare, può essere sconcertante vedere come frammenti di nero iniziano a sbocciare in punti sul retro delle foglie a più vene. Non c'è nulla di cui preoccuparsi ed è del tutto normale, sebbene sembri una malattia diffusa o piccoli insetti.
Le macchie nere che appaiono sul retro delle foglie di pepe sono sfere cristalline. Contengono essudati o zuccheri che sono a parte normale della fisiologia della pianta. Non tentare di pulirli o tagliare le foglie perché ciò danneggerebbe la pianta.
Problemi alle piante di pepe nero
Se la tua pianta non prospera, potrebbero esserci alcune cose da esaminare prima di rinunciare alla vite a foglie piccole.
La pianta del pepe nero respinge naturalmente i parassiti. Può ottenere bug farinosi dalle piante vicine che sono già infette.
La pianta del pepe nero può ottenere marciume radicale. Mentre a loro piacciono le condizioni un po 'umide, a loro non piace bagnarsi i piedi. Per prevenire le malattie delle radici, lascia che la pianta si asciughi tra i tempi di irrigazione se la stai coltivando in un vaso di terracotta. Le piante all'aperto non dovrebbero mai raggiungere i 60 gradi Fahrenheit senza essere coperte, trinciate o altrimenti protette dal freddo.
