L'uva Concord resistente e versatile è una delle uve più popolari da coltivare nei giardini degli Stati Uniti. Puoi mangiarli freschi dalla vite, o fare marmellate, gelatine o vino con loro, e sono commercialmente usati per fare il succo d'uva. Tollera meglio il clima più freddo degli stati settentrionali e sono più resistenti alle malattie di alcune altre varietà.
Le uve Concord sono resistenti e resistenti alle malattie.Passo 1
Pacciamare generosamente le viti ogni primavera e tenerle libere dalle erbacce.
Passo 2
Annaffiare le viti di rado, ma pesantemente, poiché hanno sistemi di radici profonde. Non innaffiare quando il terreno è umido, ma quando inizia a seccarsi.
Passaggio 3
Tagliare le viti nel primo anno a due o tre gemme forti, ognuna delle quali diventerà una canna. Diversi germogli e un'abbondanza di foglie cresceranno, il che incoraggerà la vite a sviluppare un forte apparato radicale. Nel secondo anno, rimuovi tutte le canne più forti tranne due da ogni vite e lascia che crescano da tre a quattro germogli.
Passaggio 4
Lega le canne a un paletto alto quattro o cinque piedi nel primo anno. Dovrai costruire un traliccio per sostenerli l'anno successivo, poiché le viti non si reggono bene da sole e sono soggette a malattie quando crescono sul terreno. Il traliccio più semplice, secondo l'Università del Minnesota (vedi riferimenti), è il sistema Kniffen: posiziona i pali nel terreno su entrambi i lati della vite, tra i 16 ei 24 piedi di distanza. Allunga due fili in orizzontale tra questi pali. Il primo dovrebbe essere di 36 pollici dal suolo e il secondo 60 pollici. Sostieni la vite tenendola legata al paletto e quindi ai fili man mano che cresce.
Passaggio 5
Rimuovi i fiori quando si formano per i primi due anni: le viti non sono abbastanza forti da dare frutti. Puoi anche assottigliare le viti rimuovendo alcuni dei grappoli di fiori negli anni seguenti.
Passaggio 6
Potare durante la stagione inattiva, a partire dal terzo anno. La potatura impedisce alla vite di diventare troppo densa e consente anche di controllare la quantità di uva. Quando troppe uve si sviluppano, saranno piccole e potrebbero non maturare. Quando i rami raggiungono i fili del traliccio, rimuoverli o tagliarli a due gemme.
Passaggio 7
Le uve Concord sono pronte per la vendemmia tra il Labor Day e il primo gelo. Quando pensi che siano pronti, assaggiali. Se sono dolci e saporiti e non sono più aspri o aspri, le uve sono pronte per essere raccolte.
