Spinaci fatti in casa semplici e soddisfacenti (Spinacia oleracea) mantengono la tua cucina rifornita di verdure salutari. Nella maggior parte delle località, questa verdura annuale di stagione fredda offre due stagioni di crescita separate ogni anno. Il clima caldo e gli spinaci non si mescolano nel giardino, quindi pianifica le colture di conseguenza. Accomoda le preferenze di spinaci per temperature fresche e giornate brevi e otterrai deliziose ricompense.
Spinaci in crescitaRitaglio per la stagione fredda
Terreno sanoIl terreno e l'aria freschi favoriscono la germinazione degli spinaci e la successiva crescita. Semina i semi di spinaci non appena il terreno può essere lavorato in primavera - prima è, meglio è. Continua con piantagioni successive ogni una o due settimane fino all'ultimo gelo previsto della tua zona. Quando arrivano giorni più lunghi e temperature più calde, cerca di cadere. Per una seconda stagione di spinaci, semina in estate da metà a fine estate. I tassi di germinazione calano nel terreno caldo, quindi compensano le alte temperature piantando semi extra. Non preoccuparti del freddo che ci aspetta; gli spinaci tollerano minimi di 15-20 Farenheit. Le basse temperature concentrano gli zuccheri delle foglie di spinaci e ne addolciscono il gusto.
Considerazioni su sole e ombra
Spinaci in crescitaGli spinaci fioriscono in pieno sole durante le stagioni fresche, ma i raggi estivi intensi lo sopraffanno. In un processo noto come bullonatura, gli spinaci fioriscono prematuramente e creano semi. Una volta che gli spinaci scappano, non puoi fermarlo. Le foglie diventano amare e le piante si indeboliscono. L'ombra parziale aiuta a prolungare la stagione di crescita e a ritardare i bulloni. Per una soluzione naturale, pianta gli spinaci dove gli alberi forniscono ombra estiva filtrata. All'inizio della primavera, il sole pieno scorre attraverso rami spogli. Le foglie degli alberi Unfurling forniscono l'ombra necessaria. Le foglie cadono quando le temperature si raffreddano e le colture autunnali hanno di nuovo il pieno sole. Estendi gli spinaci primaverili piantando sul lato nord di colture più lente e più alte. Quando le giornate sono calde e le piante maturano, gli spinaci godono della loro ombra.
Requisiti di suolo e spaziatura
Spaziatura correttaTerreno ben drenato e abbondante materia organica sostengono spinaci sani e prolifici. Prima di piantare, lavora 2 o 3 pollici di terriccio organico nel terreno fino a una profondità di 6 pollici. Gli spinaci preferiscono il pH del terreno nell'intervallo quasi neutro da 6,5 a 7,5. La pianta sopporta una maggiore alcalinità, ma non tollera il terreno acido. Semina gli spinaci in file tradizionali o diffondi semi in file larghe. Tieni le file da 12 a 18 pollici di distanza e pianta i semi a intervalli di 1 pollice. Piantine sottili su una pianta ogni 6 pollici quando raggiungono i 3-4 pollici di altezza. Il sovraffollamento incoraggia i bulloni, quindi lascia spazio alle piante in crescita. Invia i cuccioli che ti assottigliano in cucina.
Umidità, nutrizione e protezione
Spinaci in crescitaGli spinaci hanno bisogno di umidità costante; le piante si imbattono in un terreno troppo secco. Utilizzare 1 pollice di acqua a settimana come guida, ma regolare per mantenere il terreno costantemente umido. Una volta che le piante raggiungono i 4 pollici di altezza, pacciamare con 1-2 pollici di compost organico. Questo aiuta a mantenere fresco il terreno, trattiene l'umidità e riduce le erbacce. In un terreno fertile e organico a pH adeguato, gli spinaci non hanno bisogno di fertilizzanti aggiunti. Per il terreno impoverito, incorporare fertilizzante granulare 10-10-10 nel terreno ad una velocità di 1 1/2 libbre per 100 piedi quadrati prima della semina. Indossare guanti e occhiali protettivi ed evitare il contatto con la pelle esposta. Usa coperture di fila galleggianti per proteggere il raccolto da insetti nocivi dannosi per le foglie.
