I jalapenos sono piante di pepe facili da coltivare che producono abbondantemente se vivi in una zona con molto sole. La quantità di tempo che i jalapenos producono in giardino dipende dalla durata della stagione di crescita. Iniziano a dare frutti maturi da due a tre mesi dopo il trapianto e continuano a maturare frutti fino al gelo.
I jalapenos portano frutto a lungo.A proposito di Jalapenos
Come tutti i peperoni, i jalapenos sono coltivazioni a clima caldo e non dovrebbero essere trapiantate all'esterno fino a quando le temperature dell'aria e del suolo non si saranno riscaldate in primavera. Attendi che le temperature notturne rimangano sopra i 50 gradi Fahrenheit o rischi di danneggiare freddo alle piante. I trapianti inizieranno a produrre frutti maturi tra 70 e 85 giorni, a seconda della cultivar. La maggior parte dei giardinieri inizia a coltivare piante di pepe in casa da sei a otto settimane prima della data prevista per l'inizio, poiché i jalapenos sono partiti da semi all'aperto non avranno frutti da raccogliere per circa quattro mesi.
Requisiti di temperatura per l'allegagione
I jalapenos hanno uno stretto intervallo di temperature durante il quale daranno frutti. Le temperature notturne devono essere superiori a 60 F e inferiori a 75 F per un frutteto di successo; al di fuori di tale intervallo i fiori cadranno e la frutta non si formerà. Inoltre, le temperature diurne superiori a 90 F inibiscono la formazione di frutti, ma la fruttificazione riprenderà una volta che le temperature scenderanno al di sotto di 90.
In autunno
I jalapenos continuano a maturare frutti già formati durante l'autunno, anche se le temperature notturne sono troppo fredde per l'allegagione continua. Tuttavia, le piante moriranno una volta sottoposte al gelo. Se è previsto il gelo per la tua zona, tira l'intera pianta e appendila in un luogo caldo e riparato per consentire la maturazione del frutto rimanente, oppure raccogli tutto il frutto rimanente, indipendentemente dalle dimensioni. Anche i jalapenos piccoli e immaturi sono gustosi.
Identificazione di jalapenos maturi
I jalapenos maturi non sembrano molto diversi da quelli non maturi, il che rende difficile dire quando sceglierli. La pelle dei jalapenos maturi dovrebbe essere verde scuro, liscia e lucente. Piccole crepe o linee che si formano sulla spalla del frutto vicino allo stelo indicano che il frutto è maturo. Le aree scure indicano anche che il frutto è maturo e sta per cambiare colore. Puoi lasciare che i jalapenos diventino rossi sulla pianta, ma la loro consistenza è più morbida e non si manterranno lunghi come quelli verdi. I jalapenos rossi non sono più caldi della frutta verde matura.
