I piselli spezzati vengono prodotti quando i piselli normali, come i piselli inglesi, i piselli e le lenticchie vengono coltivati ed essiccati. I piselli vengono sgusciati, pelati e lasciati fuori per l'essiccazione. Una volta che sono completamente asciutti, i piselli iniziano a dividersi a metà naturalmente lungo una linea centrale. Possono anche essere divisi meccanicamente per accelerare le cose. Dopo che i piselli sono stati suddivisi in modo naturale o meccanico, vengono confezionati e venduti come piselli spezzati, che vengono utilizzati in zuppe, stufati e altre ricette.
I piselli spezzati provengono spesso da piselli inglesi.Passo 1
Pianta i tuoi piselli a fine inverno o all'inizio della primavera quando le temperature sono ancora fresche. Le piante dovrebbero ricevere la piena luce solare per almeno sei ore al giorno.
Passo 2
Almeno i primi 6 pollici del terreno per allentare lo sporco. Rimuovere eventuali rocce di grandi dimensioni, bastoncini o altri detriti. Aggiungi da 2 a 3 pollici di terriccio organico nel terreno per fornire ai piselli abbastanza azoto per stabilizzarsi. I piselli non avranno bisogno di fertilizzante aggiuntivo.
Passaggio 3
Usa una zappa per fare file profonde da 2 pollici. Trascina l'angolo della zappa lungo il giardino in linea retta per creare una piccola trincea. Le file dovrebbero essere distanti tra 18 e 24 pollici.
Passaggio 4
Fai cadere 3-4 semi insieme in gruppi nelle file. Posiziona i gruppi di semi ad almeno 1 pollice di distanza. Coprire leggermente i piselli con terreno nativo per riempire le file leggermente più in alto rispetto al terreno circostante.
Passaggio 5
Applicare 1 o 2 pollici di acqua sui piselli in crescita ogni settimana.
Passaggio 6
Raccogli i piselli ogni pochi giorni quando iniziano a diventare pieni e gonfi. La raccolta avviene di solito da 45 a 60 giorni dopo l'emergere delle piante di pisello.
