I forni elettrici sono una graffetta americana e imparare a usarne uno è semplice. Anche se non ne hai mai utilizzato uno, puoi iniziare a cucinare in breve tempo. I componenti principali di un forno elettrico includono gli elementi riscaldanti superiore e inferiore, un timer e il controllo autopulente.
credito: artJazz / iStock / GettyImagesCome usare un forno elettricoAccendere
Come suggerisce il nome, i forni elettrici sono alimentati da elettricità. Le stufe a gas utilizzano una linea di gas propano o gas naturale per alimentare il forno e il piano cottura. I forni elettrici sono leggermente più economici dei forni a gas, rendendoli interessanti per gli acquirenti. Molte case sono precablate per i forni elettrici, quindi molti proprietari di case non hanno scelta se non vogliono spendere di più per avere una linea di gas installata. L'elettricità inviata al forno è regolata da più impostazioni di temperatura. Il forno di solito è combinato con il piano cottura della gamma, ma alcuni sono separati e fissati a pareti. L'elettricità riscalda i fili che sono circondati da guaine metalliche. Si trovano sia nella parte superiore che in quella inferiore del forno. Le guaine riscaldano l'interno del forno e, quando viene raggiunta la temperatura desiderata, si interrompono automaticamente per regolare la cottura. Alcuni avranno anche ventilatori a convezione per erogare aria calda nel forno.
Tieni presente che i due principali elementi riscaldanti si trovano nella parte superiore e inferiore del forno. Quando si imposta la cottura del forno, l'elemento riscaldante inferiore viene attivato e utilizzato. Quando il forno è impostato sulla griglia, viene utilizzato l'elemento riscaldante superiore. Quando segui le ricette, assicurati di impostare il forno per cuocere o grigliare secondo le istruzioni.
Preriscaldamento, Time and Go
Il preriscaldamento del forno consente agli elementi riscaldanti di raggiungere la temperatura esatta necessaria per la cottura. Alcuni forni avranno una manopola che imposta l'ora, con un pulsante per il preriscaldamento. Altri avranno un'interfaccia touch elettrica per impostare digitalmente il calore desiderato e si preriscalderanno automaticamente. Il forno impiegherà alcuni minuti a riscaldarsi e il calore verrà distribuito uniformemente in tutto il forno. Un segnale acustico o un segnale acustico ti avviserà quando è pronto. Il timer utilizzerà anche un segnale acustico o un segnale acustico; proprio come un timer per le uova, puoi impostare il tempo necessario per cucinare il cibo sul timer. Questa è una manopola o un pulsante sull'interfaccia. Quando il tuo forno è riscaldato e il tempo impostato, tutto ciò che devi fare è apparecchiare la tavola per la cena.
Macchina autopulente
Il vantaggio principale di molti forni elettrici è la funzione autopulente. Come la funzione di preriscaldamento, questa funzione può essere posizionata sulla gamma come pulsante o manopola o come leva bloccata sulla maniglia della porta del forno. Il forno utilizza il calore per pulire, raggiungendo temperature superiori a 800 gradi Fahrenheit per decomporre le fuoriuscite di cibo e i residui in cenere. La porta del forno di solito si blocca per assicurarsi che non venga accidentalmente aperta durante il periodo di pulizia. La pulizia può richiedere da un'ora a tre ore e, una volta completata, la cenere può essere pulita con un panno umido.
