Molti frigoriferi hanno un cassetto nuovo e un cassetto per frutta e verdura. La differenza tra i due può essere fonte di confusione e il risultato è spesso cibo avariato o danneggiato. Sebbene qualsiasi frigorifero sia progettato per conservare cibi a temperature fredde, il cassetto fresco mantiene i cibi alle temperature più basse possibili senza congelarli. Il cassetto per frutta e verdura aiuta a mantenere freschi gli alimenti ad alta umidità.
credito: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Sapere dove posizionare i tuoi alimenti garantirà la loro freschezza e valore nutrizionale.Passo 1
Metti le tue carni fresche, il pollame e il pesce, così come i salumi, nel cassetto fresco. Questo compartimento è progettato per essere la sezione più fresca del frigorifero. Lo scopo principale del cassetto nuovo è di mantenere una temperatura di 40 gradi o inferiore.
Passo 2
Mangia carne e pesce crudi entro un giorno o due dall'acquisto se li metti nel cassetto fresco. Altrimenti, conservali nel congelatore, che mantiene una temperatura media di zero gradi ed è l'unica sezione del frigorifero più fredda del cassetto fresco.
Passaggio 3
Proteggi la tua frutta e verdura che prosperano a basse temperature e alta umidità, conservandole nel cassetto per frutta e verdura. Avvolgerli in un involucro di plastica perforato o metterli prima in contenitori di plastica con fori. Ciò consentirà all'aria di circolare e aspirare la giusta quantità di umidità dai tuoi prodotti per evitare che evapori troppo rapidamente.
