Alberi di avocado (Persea americana) sono sempreverdi e cresceranno nelle zone di resistenza alle piante del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti dall'8 all'11. I loro tre gruppi, chiamati "famiglie", prendono il nome dalle aree in cui sono state coltivate per la prima volta a livello nazionale: messicano, guatemalteco e indiano occidentale. Gli avocado messicani sono la famiglia più tollerante al freddo.
È meglio acquistare un albero di avocado che è stato innestato sul portinnesto. Ciò comporterà frutti da tre a cinque anni quando lo pianterai. È possibile coltivare un albero di avocado dal seme, ma farlo significa aspettare da cinque a 13 anni per la frutta. Potresti anche avere una spiacevole sorpresa, poiché il frutto che ottieni potrebbe non essere quello che ti aspettavi, a causa dell'impollinazione incrociata.
Piantare
Quando pianti un albero di avocado, i tempi sono importanti. Alle piante piace il terreno caldo e la luce solare diretta, ma i giovani alberi possono soffrire di scottature. Per risultati ottimali, pianta il tuo albero tra marzo e giugno, prima che il sole estivo sia al suo massimo splendore. Gli avocado hanno bisogno di pieno sole e molto spazio per la testa: le piante mature possono raggiungere i 60 piedi o più in altezza, a seconda della varietà. Assicurati che il tuo albero abbia abbastanza spazio per crescere.
Gli avocado hanno bisogno di terreno ben drenato. Se il terreno è pesante o drena lentamente, costruisci un cumulo di terra alto circa 2 piedi e circa 5 piedi per aiutare a migliorare il drenaggio. Dopo aver scelto il punto perfetto, scava una buca abbastanza in profondità per accogliere l'intera zolla della pianta. Rendi il buco un po 'più largo del necessario in modo da avere spazio per metterti le mani dentro. Posiziona con cura la pianta di avocado nella buca, essendo estremamente delicata con le tenere radici; disturbare le radici dell'avocado il meno possibile durante la semina. Una volta che hai messo la pianta a posto, riempi il buco di semina.
Pacciamatura
Gli alberi di avocado hanno radici poco profonde che traggono grande beneficio dalla pacciamatura. Immediatamente dopo aver piantato il tuo albero di avocado, distribuisci pacciamatura grossolana attorno ad esso. Il miglior pacciame per avocado è il legno, con pezzi di circa 2 pollici di diametro. Le pacciame di cacao e corteccia d'albero sono entrambe eccellenti opzioni. Fai il pacciame profondo circa 6 pollici e tienilo da 6 a 8 pollici lontano dal tronco dell'albero.
Irrigazione
Come la maggior parte delle piante, gli avocado hanno bisogno di un'annaffiatura profonda subito dopo la semina. Immergi sempre accuratamente il terreno intorno al tuo albero di avocado durante l'irrigazione, quindi dai al terreno la possibilità di asciugare prima di annaffiare nuovamente la pianta. Prova il terreno prima di annaffiare raccogliendo una manciata e schiacciandolo. Se mantiene la sua forma, salta l'irrigazione. Se il terreno si sbriciola quando lo lasci andare, è sicuro innaffiare il tuo albero. Potrebbe essere necessario irrigare gli alberi giovani due o tre volte alla settimana, ma eseguire sempre un controllo del suolo, perché gli avocado non amano i piedi bagnati. Il tuo albero avrà bisogno di annaffiare meno spesso - circa una volta alla settimana - quando raggiungerà un anno di età. I giovani alberi hanno circa 2 litri d'acqua nelle loro radici e ne usano 1 al giorno. Gli alberi maturi hanno bisogno di circa 20 litri di acqua al giorno durante la stagione di crescita.
Fertilizzante
Non concimare il tuo albero di avocado fino a quando non compie un anno. Fertilizzare troppo presto può danneggiare la tua giovane pianta. Quando inizi a concimare il tuo albero, usa un fertilizzante bilanciato che sia uguale in azoto, fosforo e potassio (etichettato come NPK sulla confezione del fertilizzante). Cerca un fertilizzante etichettato come 10-10-10 o 15-15-15. Una combinazione 10-10-10 indica che il fertilizzante è composto da azoto al 10 percento, fosforo al 10 percento e potassio al 10 percento.
Il tuo albero avrà bisogno di 1 chilo di azoto reale all'anno. Per determinare la quantità di azoto che il tuo albero riceve, moltiplica il peso del sacchetto del fertilizzante per la percentuale di azoto che contiene. Questo ti dice quanti chili di azoto ci sono nel sacco di fertilizzante. Un sacco da 10 libbre di fertilizzante 10-10-10 contiene 1 libbra di azoto. (10 sterline x 10% = 1) Puoi anche usare una calcolatrice online, come questa. Non importa se si applica il fertilizzante una volta o si applicano diverse applicazioni più piccole, a condizione che l'albero riceva 1 chilo di azoto reale.
Gli alberi di avocado sono spesso carenti di zinco e possono necessitare di un supplemento di zinco oltre al fertilizzante. Per correggere questa carenza, spargere 1/2 chilo di solfato di zinco attorno al tuo albero una volta all'anno e annaffiarlo. Puoi trovare solfato di zinco nel tuo giardino o negozio di forniture agricole.
Raccolta
Il tempo di raccolta varia da una famiglia di avocado a quella successiva. Tutte le piante di avocado producono fiori giallo verde prima di dare frutti. Le piante della famiglia dell'India occidentale fioriscono in primavera e producono frutti in estate. Anche le piante guatemalteche fioriscono in primavera, ma non producono frutti fino alla primavera o all'estate dell'anno successivo. Le piante di avocado messicane sbocciano in inverno e quindi producono frutti in estate o in autunno.
Gli avocado non dovrebbero mai essere autorizzati a maturare completamente sull'albero, perché questo si traduce in frutti molli e disgustosi. Scegli troppo presto, tuttavia, e gli avocado non matureranno mai. Scegli i tuoi avocado quando hanno appena iniziato ad ammorbidirsi e la loro pelle diventa opaca, perdendo il suo aspetto lucido. Se non sei sicuro, scegli un singolo frutto e mettilo nella tua cucina. Se è maturo, maturerà in 3-8 giorni e saprai che è tempo di raccolta.
Avocado in contenitori
La varietà di avocado Wurtz, spesso indicata come Little Cado, è l'unica vera varietà di alberi di avocado nani. The Little Cado raggiunge un'altezza di soli 10 piedi e cresce bene in grandi contenitori. L'albero avrà bisogno della luce solare indiretta quando è giovane, ma sarà in grado di ombreggiarsi una volta che il suo baldacchino si riempie. Anche le piante coltivate in contenitori si asciugano più rapidamente, quindi controlla i livelli di umidità del suolo più frequentemente di quanto faresti per una pianta all'aperto.
Le piante di avocado producono tutti fiori maschili e femminili, aprendone una al mattino e l'altra al pomeriggio. Ciò consente a un albero di avocado di concimare se stesso e i suoi frutti, ma non esiste alcuna garanzia poiché i fiori si aprono in momenti diversi. Se vuoi che il tuo avocado coltivato in container fruttifichi, prova a metterlo all'aperto durante la stagione di fioritura. Se vivi troppo a nord per le piante all'aperto, prova a coltivare un'altra piccola pianta di avocado al chiuso per aumentare la probabilità di fertilizzazione. Tieni presente, tuttavia, che le piante coltivate al chiuso potrebbero non produrre frutti in modo coerente o affatto.
