I fiori di banana, noti anche come fiori di banana, sono fiori molto attraenti la cui densa densità e sapore delizioso ne fanno un uso più frequente in cucina che in decorazione. Tra i petali del fiore di banana c'è una linfa molto amara che fa sì che i petali abbiano un sapore molto scoraggiante se non preparati correttamente. La corretta preparazione include la rimozione di quanta più amara linfa possibile nel processo di pulizia e il resto in ammollo in un semplice mix di succo di limone. Dopo l'immersione, usa il fiore di banana in zuppe, stufati e altri piatti.
I fiori di banana sono belli e commestibili se preparati correttamente.Passo 1
Crea una miscela di una parte di succo di limone fresco e una di acqua in una terrina. Prepara abbastanza liquido per coprire tutti i petali commestibili del fiore di banana, che varierà a seconda delle sue dimensioni.
Passo 2
Rimuovi i primi tre o più strati di petali esterni sul fiore di banana e scartali. Rimuovi tutti i petali viola duri per rivelare i petali più morbidi, rosa chiaro.
Passaggio 3
Rimuovi tutti i morbidi petali rosa e immergili immediatamente nella miscela di succo di limone.
Passaggio 4
Lasciare i petali in ammollo per 30 minuti prima di sciacquarli con acqua fredda. Il succo di limone neutralizzerà l'amarezza e preparerà i petali da utilizzare in qualsiasi ricetta tu voglia.
