Una stufa, comunemente commercializzata come gamma, comprende un piano cottura e un forno ed è dimensionata per adattarsi all'altezza e alla profondità media del bancone della cucina. Le dimensioni standard della stufa raramente variano più di un pollice o due, anche se sono disponibili dimensioni meno standard per adattarsi alle famiglie al di fuori della norma, sia più piccole che più grandi. Quando si misura per una nuova stufa, tenere conto dello spazio circostante richiesto dal produttore dell'apparecchio. In genere, l'apertura o l'apertura devono essere più larghe di 2 pollici e più profonde di 1 o 2 pollici rispetto alla stufa.
credito: Bariscan Celik / iStock / Getty ImagesUna stufa a incasso.Tipi e altezze della stufa
I produttori dimensionano le stufe in modo che si coordinino con un'altezza standard del bancone della cucina di 36 pollici, posizionando la parte del piano cottura a questa altezza rispetto al pavimento. Ma l'altezza complessiva è dettata dal tipo di stufa e varia a seconda dello stile e del produttore. Una stufa autoportante con le manopole e i comandi posizionati sul pannello posteriore è in genere alta circa 47 pollici, mentre le stufe scorrevoli, che si inseriscono tra gli armadi e dispongono di controlli lungo la faccia dell'unità, vanno da 36 a 39 pollici. Alcune stufe autoportanti hanno controlli sul bordo anteriore, riducendo la loro altezza standard; allo stesso modo, le stufe slide-in possono avere i comandi sul retro, aumentandone l'altezza. Le stufe drop-in, che utilizzano basi esistenti come armadi, sono più corte di alcuni pollici rispetto alla media e vanno da 27 a 29 pollici; con l'armadio, questo aumenta l'altezza del piano cottura a circa 36 pollici una volta installato.
Larghezze e profondità standard
La stufa standard è larga 30 pollici, una dimensione che può ospitare facilmente quattro bruciatori, anche se le stufe con piano liscio possono avere un quinto bruciatore o un elemento a tre fuochi. A questa larghezza standard, alcune gamme di gas sfruttano appieno la superficie di cottura disponibile, con quattro bruciatori posizionati agli angoli dell'unità e un bruciatore lungo e stretto al centro per accogliere una piastra o una padella simile. La profondità standard è compresa tra 24 e poco più di 28 pollici dalla parte posteriore dell'unità alla parte anteriore. Questo non include la maniglia del forno, che estende la larghezza totale da uno a due pollici.
Taglie speciali
Stufe più piccole sono disponibili per cucine compatte, sia che si viva in un appartamento o sia necessario un apparecchio che funzioni per un piccolo appartamento per gli ospiti. Queste stufe hanno una larghezza compresa tra 20 e 24 pollici e una profondità di 26 pollici, sebbene la profondità vari in base al produttore. Generalmente vengono forniti con un set standard di quattro bruciatori, tre piccoli e uno grande, ma possono avere solo due. Le stufe in stile commerciale si trovano all'estremità opposta dello spettro con sei o più bruciatori, a partire da 36 pollici di larghezza e fino a 48 pollici. Queste dimensioni sono più comuni nelle gamme di lusso, nelle stufe a doppia alimentazione con forno elettrico e piano cottura a gas e nelle unità dotate di forni affiancati.
Dimensioni comuni del forno
Le dimensioni del forno dipendono dalla larghezza e profondità dell'apparecchio e dalla presenza di un cassetto per il riscaldamento o lo stoccaggio. Ma non è possibile misurare le misure interne del forno in base alle dimensioni complessive dell'unità; due stufe di dimensioni uguali possono avere forni di dimensioni diverse. Il forno in una stufa standard è di circa 5 piedi cubi, anche se le unità più piccole o gli elettrodomestici di dimensioni standard con grandi cassetti di stoccaggio o di riscaldamento possono avere un minimo di 2 piedi cubi. Le stufe di tipo commerciale tendono ad avere forni più grandi, fino a 6,1 piedi cubi, e possono presentare un forno grande con un forno più piccolo di 2 o 3 piedi cubi. I single adulti e le coppie che evitano le cene possono trovare un piccolo forno da 3 piedi cubi adatto, mentre le famiglie con più di tre persone dovrebbero cercare forni con almeno 4 piedi cubici di spazio.
