Come fare la pasta in un mixer KitchenAid. Il robot da cucina KitchenAid è uno dei miscelatori domestici più popolari per le casalinghe e gli intenditori di cibo di oggi. Fare la pasta in un robot da cucina KitchenAid è un gioco da ragazzi e consente di preparare il pane in modo semplice e veloce a casa. Usare il mixer KitchenAid per preparare l'impasto è divertente e veloce e sarai tentato di preparare da solo tutti i tuoi prodotti da pane. Ecco le basi per preparare l'impasto in un mixer KitchenAid.
Passo 1
Scegli una ricetta per impasti per pane, impasti per pizza, impasti pretzel o qualunque tipo di impasto devi fare. Raccogli gli ingredienti e collega il tuo mixer da cucina KitchenAid.
Passo 2
Misurare il liquido (generalmente acqua, miele o olio) nella ciotola del robot da cucina. Aggiungi gli ingredienti secchi (tipicamente lievito, sale o zucchero).
Passaggio 3
Aggiungere la farina gradualmente con la velocità del miscelatore del supporto KitchenAid impostata su 2. Continuare ad aggiungere farina fino a quando l'impasto non forma un impasto, morbido o sodo a seconda delle raccomandazioni della ricetta.
Passaggio 4
Consentire al robot da cucina KitchenAid di impastare la pasta per 5-10 minuti alla velocità da 2 a 3.
Passaggio 5
Spegni il robot da cucina KitchenAid e lascia riposare l'impasto nella ciotola, coperto e saliscilo per 30 minuti a un'ora (controlla la tua ricetta).
Passaggio 6
Accendi il robot da cucina KitchenAid per alcuni secondi per "dare un pugno" all'impasto.
Passaggio 7
Impastare la pasta sul mixer KitchenAid da 1 a 2 velocità per meno di un minuto. Preriscaldare il forno alla temperatura specificata.
Passaggio 8
Modellare l'impasto o metterlo in padelle unte e infarinate. Lasciare lievitare dai 20 ai 40 minuti prima della cottura.
