Stravaganti, rari e venerati dagli appassionati di cucina di tutto il mondo, i tartufi sono un fungo pungente che cresce intorno alle radici della nocciola e di altri tipi di alberi. Le varietà di tartufo includono tartufi bianchi e tartufi neri. Per coltivare tartufi bianchi, è necessario acquistare alberi inoculati da un coltivatore di tartufi o da un fornitore di giardini che si occupa di funghi. I tartufi bianchi sono difficili da iniziare, ma quando saranno affermati con successo, raccoglierai i frutti di questa prelibatezza per gli anni a venire. I climi primari in cui il tartufo può crescere negli Stati Uniti sono le regioni temperate di Washington, Oregon e California settentrionale.
Passo 1
Scegli una trama. Gli alberi inoculati devono essere piantati ad almeno 4 piedi da altre piante e ad almeno 20 piedi da altri alberi. Se stai piantando diversi alberi, le file delle piante sono distanziate di 12 piedi con gli alberi distanziati da 5 a 7 piedi di distanza.
Passo 2
Metti alla prova il suolo. I kit di prova sono disponibili presso i fornitori di giardini. I tartufi hanno bisogno di un terreno alcalino con un pH compreso tra 7,5 e 7,9.
Passaggio 3
Coltivare il terreno in profondità. Utilizzare un rastrello per piccoli appezzamenti e un rototiller per grandi appezzamenti. Aggiungi uno strato di compost da 3 pollici. Se i risultati del test erano inferiori al pH richiesto, aggiungere 8 once. di calce idrata per iarda per ogni numero che il pH deve essere aumentato. Lavorare di nuovo il terreno per mescolare il compost e la calce.
Passaggio 4
Pianta alberi alberelli all'inizio della primavera, mentre sono ancora dormienti. Scava buche abbastanza grandi da accogliere le radici, usando una pala. Rimuovi gli alberi dai loro vasi e inseriscili nei fori. Riempi accuratamente lo spazio rimanente con terra e acqua.
Passaggio 5
Innaffia i tuoi alberi regolarmente per mantenere umido il terreno. Non aggiungere fertilizzanti, compost o altri additivi per il suolo per almeno un anno. I tartufi non inizieranno a crescere per almeno cinque anni, forse più a lungo. Potresti vedere rigonfiamenti nel terreno quando i tartufi iniziano a crescere. Maiali e cani addestrati possono anche trovare tartufi.
Passaggio 6
Diserbare la trama regolarmente.
Passaggio 7
Raccogli i tartufi scavando con cura attorno a loro con un bastoncino rigido.
