Poiché i peschi (Prunus persica) hanno bisogno del freddo invernale per produrre i loro frutti, solo i floridiani nelle regioni più settentrionali dello stato possono godere delle pesche da asporto fino agli ultimi anni. Le varietà di pesche erano limitate alle zone di rusticità delle piante del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 5b a 8. Poi le nuove introduzioni hanno reso le pesche nostrane una realtà nella zona 9 USDA della Florida centrale e meridionale, con alcuni giardinieri che spingevano la busta più a sud nella zona USDA 10. Crescere le pesche con successo in Florida inizia con varietà strettamente abbinate alle condizioni invernali del tuo giardino e alla zona di coltivazione.
credit: oksix / iStock / Getty ImagesRipes le pesche che pendono da un pesco.Comprensione dei requisiti per il freddo invernale
Le varietà di pesche si affidano a una determinata quantità di freddo invernale - chiamate unità di raffreddamento - per spronarle fuori dalla dormienza e tornare alla crescita. Nelle zone con freddo insufficiente, le pesche fioriscono in ritardo e fruttifica in modo anomalo. Con troppo freddo, incontrano presto la loro quota, fioriscono troppo presto e perdono i loro fiori e frutti. Quando acquisti alberi di pesco, cerca la tua zona di resistenza USDA e le unità di raffreddamento invernale. Seleziona alberi con un fabbisogno di freddo leggermente inferiore al freddo medio della tua zona. La Florida centro-settentrionale e settentrionale offre varietà di pesche da 450 a 300 unità di refrigerazione. La Florida centrale e meridionale centrale necessita di varietà di pesche a bassa temperatura che tollerano solo da 225 a 150 unità di freddo per inverno.
Selezione del punto giusto
I peschi si adattano bene ai vari terreni della Florida, a condizione che ottengano un buon drenaggio. La stagione degli uragani si rivela impegnativa; gli alberi sono molto sensibili all'acqua stagnante. Il terreno profondo e sabbioso in pieno sole diretto è l'ideale. Le pesche prediligono terreni leggermente acidi con un intervallo di pH compreso tra 6,0 e 6,5. Anche un buon flusso d'aria è importante. Evita di piantare alberi di pesco in zone basse dove si accumula aria fredda e il gelo si deposita. Ciò è particolarmente importante per le varietà a bassa temperatura coltivate nelle regioni più settentrionali. Mantieni l'area sotto la chioma dell'albero libera dalla vegetazione. Erbe ed erbe infestanti competono con i peschi e rubano nutrienti e umidità.
Pesche per innaffiare e concimare
Le pesche della Florida maturano a fine aprile e maggio quando le piogge naturali sono basse. Gli alberi hanno bisogno di almeno 1 pollice di acqua a settimana per raggiungere la qualità e le dimensioni normali dei frutti. Gli alberi nei terreni sabbiosi potrebbero aver bisogno di più. Irrigare secondo necessità per integrare le precipitazioni; non lasciare mai che le pesche siano visibilmente stressate. Fertilizzare i tuoi alberi con fertilizzanti granulari 8-8-8 o 10-10-10 contenenti elementi aggiuntivi necessari per le pesche, come ferro e zinco. Nutri gli alberi in tre applicazioni uguali: fine febbraio, fine maggio e fine luglio. Usa una quantità totale di fertilizzante annuale pari a 1 tazza per ogni anno di età dell'albero, fino a un massimo annuale di 9 tazze. Non concimare mai oltre luglio; rischi di stimolare una nuova crescita vulnerabile al congelamento.
Potatura per migliorare la qualità dei frutti
Le pesche di alta qualità dipendono da una buona potatura. Al momento della semina, tagliare gli alberi tagliati su un unico gambo alto 20 pollici. Man mano che si formano i rami laterali, tieni da tre a cinque rami principali e rimuovi il resto. Nel primo inverno, tagliare i rami primari di un terzo; questo forza i rami laterali. L'anno successivo, fai lo stesso con i rami secondari che si sono formati. Mantieni gli alberi maturi liberi dall'attraversamento o dall'affollamento di rami per promuovere una forma a ciotola aperta e centrata. Potare ogni anno, proprio intorno al nuovo anno. Usa delle troncarami affilate o una sega per potatura e sterilizza le lame con un disinfettante domestico prima e dopo la potatura. Mentre i tuoi alberi danno frutti, assottiglia le pesche a un frutto ogni 6-10 pollici. Il sacrificio paga in termini di qualità e dimensioni dei frutti.
