I fiori di lavanda sono belli da vedere, rilassanti all'olfatto e ideali per tutto, dalla cucina ai regali. La lavanda prospera nelle calde e soleggiate sorgenti ed estati della metà meridionale degli Stati Uniti, e la lavanda fresca si trova quasi tutto l'anno nei negozi di fiori e nei mercati degli agricoltori. Poiché la lavanda si asciuga bene, puoi goderti la bellezza dei fiori di lavanda per molto tempo.
Prendere accordi
Riempi un vaso per circa un terzo pieno di acqua fresca. Usa un vaso quadrato per un look moderno o un vaso ovale tradizionale. Taglia solo le estremità degli steli di lavanda se sono sfilacciati o danneggiati prima di lasciarli cadere leggermente nel tuo vaso. Cambia l'acqua ogni giorno e tieni i tuoi fiori lontano dalla luce solare diretta per aiutarli a durare più a lungo.
Un'altra opzione consiste nel raggruppare la lavanda in un mazzo e fissare gli steli con spago elastico o forte. Quindi appendere il bouquet da una porta o sul muro. Finché è appeso in una zona asciutta dove non può crescere la muffa, il tuo bouquet durerà per circa due anni. Scartalo quando inizia a far cadere le foglie.
I fiori di lavanda mantengono il loro profumo per due anni. Se sembrano sbiadire, rianimali portandoli in un bagno di vapore per alcuni minuti o spruzzandoli leggermente con acqua.
Conservare i fiori
Per prolungare la vita e le opzioni dei tuoi fiori di lavanda, asciugali. Crea diversi piccoli fasci di lavanda e fissali con un elastico o uno spago forte. I fasci più grandi non dovrebbero essere più larghi di 1-1 / 2 pollici sugli steli poiché più spesso è un fascio, maggiore è la possibilità che diventi ammuffito prima che sia completamente asciugato. Appendi i grappoli sottosopra in un punto buio e asciutto per circa due settimane.
Conserva i fiori così come sono o sbriciolali delicatamente con le dita in una ciotola o in una bottiglia, separando i petali dalla pula (semi e altri residui fragili).
Uso cucina
Usa la lavanda fresca nelle insalate. Il suo sapore floreale, leggermente agrumato, completa le verdure per bambini e si abbina magnificamente con un formaggio di capra delicato. Metti un rametto di lavanda fresca in un bicchiere di champagne o spargi qualche fiore sopra una torta o un sorbetto.
Per usare la lavanda secca, spezza delicatamente i fiori secchi con un mortaio e un pestello senza schiacciarli in polvere. La lavanda secca è adatta ovunque si usi normalmente il rosmarino, ad esempio negli sfregamenti per carne o pane alle erbe. Prepara lo zucchero di lavanda conservando la lavanda secca in un contenitore sigillato di zucchero bianco per alcune settimane. Puoi usare lo zucchero leggermente aromatizzato per la cottura o il caffè.
Altri usi
Prepara bustine di fiori di lavanda essiccati cucendo petali di lavanda in sacchetti di stoffa da regalare. Suggerire al destinatario di infilare la bustina sotto il cuscino per il relax notturno o metterla in un cassetto per profumare delicatamente i suoi vestiti. Imballa i fiori secchi di lavanda in una teglia con le istruzioni per immergere in acqua bollente e bere per lenire i nervi e la digestione. Imballare i prodotti da forno in un letto di fiori secchi di lavanda per una presentazione dolce.
