Il rosmarino è una di quelle piante che multitasks molto bene. Cresce in luoghi difficili da coltivare, come rocce e aree asciutte. E ti offre un condimento che può aromatizzare il tuo cibo tutto l'anno.
credito: gaffera / E + / GettyImagesCome prendersi cura delle piante di rosmarinoIl rosmarino è ottimo per condire pollame, agnello, stufati e zuppe. Il rosmarino è un membro della famiglia della zecca. I Greci e i Romani notarono i suoi usi medicinali e le proprietà mistiche. Nel folklore, è stata pensata come una pianta che potrebbe allontanare gli spiriti maligni.
Piantare il rosmarino
Il momento migliore per piantare semi o talee di rosmarino è dopo l'ultima data di gelo primaverile. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha una mappa della zona di robustezza delle piante che ti aiuterà a determinare quella data. Se vuoi ottenere un vantaggio, puoi piantare semi o talee in casa, da 8 a 10 settimane prima dell'ultima gelata primaverile. Il rosmarino cresce meglio nelle zone da 6 a 9 e prospera nei climi caldi e di tipo mediterraneo. Il rosmarino può sopravvivere in inverno e tornare in primavera, in particolare nelle zone da 7 a 9, e possibilmente nella zona 6 se piantato in un'area protetta. Se vivi in una zona con inverni molto freddi, tuttavia, puoi piantare il tuo rosmarino in un contenitore e portarlo in casa per l'inverno. Il rosmarino cresce molto bene in casa.
Il rosmarino cresce molto bene dalle talee. Quando si pianta all'esterno, piantare il rosmarino in un terreno ben drenato che è di circa 70 gradi Fahrenheit. Scegli un luogo che riceva almeno 6-8 ore di luce solare ogni giorno. Se il terreno è pesante e umido e non scarica bene, considera di piantare in un letto rialzato. Assicurati che la tua pianta abbia molto spazio per respirare e diffondersi. Il rosmarino crescerà circa 4 piedi di altezza e altrettanto largo. Le buone piante da compagnia per il rosmarino sono fagioli, cavoli, carote e salvia.
Cura il rosmarino
Quando la pianta fiorisce, tagliare i fiori. Innaffia profondamente una o due volte a settimana durante la stagione di crescita, a seconda del tempo. Non inondare. In terreni molto umidi e pesanti, il rosmarino è soggetto al marciume radicale. Pota gli steli quando la pianta inizia a sembrare sfilacciata. Ciò darà alla tua pianta un aspetto piacevole e folto. Prova a tagliare sopra una giuntura fogliare e pota non più di un terzo dell'intera pianta alla volta. Elimina qualsiasi gambo dall'aspetto morto. Fertilizzare occasionalmente con emulsione di pesce. In primavera, usa un fertilizzante a lenta cessione.
Il rosmarino ha un profumo meraviglioso ed è una popolare pianta da interno. Se stai coltivando rosmarino in una pentola, lascia che la pianta si asciughi ogni volta prima di annaffiare di nuovo. Metti il dito nel terreno un paio di centimetri di profondità. Se sembra secco, probabilmente puoi annaffiare. Inoltre, scegli un luogo soleggiato al coperto in modo che il rosmarino riceva dalle sei alle otto ore di luce solare ogni giorno. È una buona idea ruotare la pianta di rosmarino al coperto in modo che tutti i lati ricevano molto sole. Se decidi di piantare il tuo rosmarino indoor all'aperto in primavera, rimuovilo dalla pentola, taglia via le radici morte e in cerchio e rompi la zolla prima di piantare.
Propagazione del rosmarino
Il rosmarino cresce molto bene dalle talee. Taglia un pezzo da 6 pollici di nuova crescita da una pianta affermata. Rimuovere le foglie inferiori dal fondo 3 pollici e immergere la base nella polvere di radice. Metti il taglio in un mix di terreno inumidito con un buon drenaggio. Il terreno mescolato con parti uguali di perlite e muschio di torba fa bene. Dovresti avere una crescita delle radici in due o tre settimane.
Malattie Delle Piante
Il rosmarino può soffrire di muffa, che è un fungo bianco e polveroso che si sviluppa in aree umide con scarsa circolazione dell'aria. Non ucciderà la pianta, ma potrebbe indebolirla. Puoi ridurre la possibilità che la tua pianta diventi muffa in polvere se la tieni potata e assicurati che abbia molto spazio. Gli acari di ragno rosso e gli afidi neri possono anche attaccare il rosmarino, soprattutto in inverno. Puoi controllare questi parassiti spruzzando con un sapone insetticida, anche se potresti dover spruzzare ripetutamente la tua pianta.
Rosmarino negli alimenti
Il rosmarino può essere strofinato sul maiale e utilizzato in pollo, agnello e vitello. È anche un'aggiunta eccellente a stufati, zuppe e piatti di verdure. Il rosmarino può essere usato come aroma per pane grigliato e può essere utilizzato in una marinata con vino, olio d'oliva e aglio. Il rosmarino è un'erba popolare con i cuochi e può essere molto costoso da acquistare in quantità. Crescere il rosmarino può essere un modo economico per fornire un po 'di consistenza al tuo giardino e un po' di sapore per il tuo cibo.
