UNA CLASSICA BISTROT LASCIA ALLA LUCE A BALTAIRE

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Non è un mistero il motivo per cui una steakhouse avrebbe scelto gli arredi della metà del secolo per stare sopra i suoi pavimenti a spina di pesce scuri - questa è un'estetica che sembra funzionare solo con un ricco menu. Ma a Baltaire, un ristorante di lusso a Los Angeles, il minimalismo Draper-esque ha un doppio dovere: mantiene le sfumature scure dello spazio abbastanza luminose per la sua posizione nel sud della California. "Il nostro obiettivo per il design era quello di creare un ambiente moderno ed elegante che abbia ridefinito la classica steakhouse americana, ma che si senta ancora a suo agio e accogliente per chiunque visiti", ha dichiarato Kevin Khalili, CEO del ristorante. Un mix di aree salotto, tra cui un piccolo salotto con un paio di divani e un camino, bilancia l'interazione di luce e buio di Baltaire con la luce e l'ombra letterali. Tonalità di noce e smeraldo all'interno lasciano spazio a grigi e vetri nel patio, che è circondato da un muro di fisarmonica in legno che può aprirsi alla brezza. È una palette di colori e layout che è lunatica senza essere invadente e casual senza essere superficiale. In altre parole, è l'ambiente ideale per una festa con qualsiasi tipo di personaggio.

Slideshow5 photoscredit: Laura Bertocci

Le porte con pannelli in legno con lunghe maniglie in ottone sono circondate da cemento all'ingresso.

credito: Laura Bertocci

Il bar e il salone, con la sua quercia francese e le luci soffuse, incarna il classico aspetto da steakhouse.

credito: Laura Bertocci

Le sedie con i piedi in ottone sono rivestite in grigio ardesia. In combinazione con la luce naturale dei lucernari e un tetto a scomparsa, oltre agli alberi di agrumi verdeggianti, la sala da pranzo principale è ariosa e luminosa.

credito: Laura Bertocci

"C'è un flusso continuo tra la terrazza e il resto del ristorante", ha detto Khalili. Lo splendido divano in pelle dorata aggiunge colore all'impostazione silenziosa.