credito: Sylvie BecquetChe ci crediate o no, il ristorante ridicolmente colorato, super splashy e turbolento che vedete nella foto sopra è un McDonald's. Esatto, a McDonald.
La nuova estetica, che presenta tonalità brillanti e motivi incisivi, si sta diffondendo attraverso le posizioni della catena di fast food in Francia: ne esistono attualmente sette, compresa una nel quinto arrondissement di Parigi. Sono il lavoro della designer italiana Paola Navone, che è stata avvicinata da McDonald's alcuni anni fa.
credito: Sylvie Becquet"Quando McDonald mi ha contattato per la prima volta sono rimasto un po 'sorpreso. Curioso come sempre, ho incontrato la squadra. E questa è stata un'altra sorpresa: ci siamo subito piaciuti!" Navone ha detto in un comunicato stampa. "La loro capacità di ascoltare, capire, era essenziale. Sono stati ansiosi, durante questo progetto, di trovare soluzioni in un universo con vincoli significativi."
Per molti americani, l'idea di un McDonald's di design che sembra potrebbe essere il ristorante in loco di un bizzarro hotel boutique potrebbe non essere calcolata. Ma a livello internazionale, il marchio ha una reputazione abbastanza diversa rispetto a quella negli Stati Uniti.
credito: Sylvie BecquetQuando ero a Nantes, in Francia, per esempio, ho fatto un salto in un McDonald's per una bibita (era fuori di 95 gradi e avevo un disperato bisogno di un caffè-me-pick-up). Sono rimasto scioccato nello scoprire che aveva un bellissimo patio sul marciapiede dove decine di commensali stavano osservando le persone mentre sgranocchiavano patatine fritte.
Invece di essere conosciuto come un fast food a volte sporco, che visiti dopo una serata fuori, i ristoranti di McDonald's in Francia sono in realtà considerati più affidabili grazie a standard più elevati per la produzione di cibo e carne.
credito: Sylvie BecquetQuindi, inizieremo a vedere le catene degli Stati Uniti ottenere rifacimenti di alto design? È vero, nel corso degli anni, abbiamo visto aggiornamenti di interior design ad alcune catene di fast food. "I ristoranti da McDonald's a KFC a Starbucks stanno ripensando i loro spazi dentro e fuori, in un'ondata di interventi di design che, dato il numero incredibile di questi ristoranti, si diffonderà negli Stati Uniti", ha scritto Nate Berg per Curbed. "Queste riprogettazioni sono un prodotto dei tempi. I marchi di fast food stanno reagendo al cambiamento demografico, ma stanno anche cercando di rimanere competitivi con il numero crescente di ristoranti" fast-casual ", come Panera Bread e Chipotle, che attirano clienti lontani da friggitrici e hamburger grassi con opzioni di ristorazione più salutari ".
Tuttavia, per quanto possiamo vedere, nessuno di quegli aggiornamenti di design è stato questo, um, pronunciato? Anche se i ristoranti "chic" di McDonald's diventano una cosa negli Stati Uniti, non siamo così sicuri che un pubblico americano possa palare sia i disegni vivaci di un Big Mac che Navone. Ma avremmo un bel aggiornamento minimalista ai nostri avamposti? Alzeremo i nostri Shamrock Shakes a quello.
