Un forno a microonde cucina il cibo producendo onde di energia che eccitano le molecole d'acqua e riscaldano il cibo dall'interno verso l'esterno. Il loro fascino risiede nella velocità con cui cuociono gli alimenti, che è molto più veloce di un forno convenzionale, e nel fatto che non emettono calore in cucina. Le microonde sono anche un'opzione più sicura poiché non hanno fiamme libere o superfici calde. Tuttavia, un forno a microonde può comunque surriscaldarsi a meno che non abbia speciali funzioni di sicurezza per prevenirlo, in genere sotto forma di spegnimento automatico.
Spegnimento automatico
I controlli automatici di spegnimento spengono l'elemento riscaldante del forno a microonde quando la temperatura della fonte del microonde diventa troppo elevata. Questo viene fatto per proteggere il forno a microonde stesso, prevenendo il surriscaldamento che può portare a guasti meccanici o elettrici. Se la sorgente a microonde raggiunge una temperatura specificata, si spegne. Tuttavia, funzioni come il timer e l'orologio dovrebbero comunque funzionare, il che non sarebbe il caso se il forno a microonde si spegnesse a causa della mancanza di energia elettrica.
Cibo surriscaldato
Anche con una funzione di spegnimento automatico, un forno a microonde può ancora surriscaldare il cibo. Il calore dell'acqua bollente o di un alimento riscaldato è contenuto nella scatola del microonde e non fa parte di ciò che rileva il sensore di temperatura per attivare uno spegnimento automatico. Ciò significa che devi sempre essere consapevole delle impostazioni di calore del tuo forno a microonde e maneggiare gli alimenti con cura, specialmente se è stato cucinato nel microonde per un lungo periodo di tempo.
Guasto della ventola a microonde
Tutte le microonde sono dotate di ventilatori, che raffreddano la fonte di microonde mentre emette onde per cucinare il cibo. Questo produce il suono che senti quando il microonde funziona. Se la ventola si guasta, il forno a microonde potrebbe non essere in grado di funzionare, poiché in caso contrario si surriscalderebbe rapidamente. In altri casi, la ventola potrebbe funzionare ma i sensori che rilevano livelli crescenti di calore potrebbero non funzionare, consentendo al microonde di funzionare indipendentemente dalla temperatura che raggiunge.
Selezione di un forno a microonde
Lo spegnimento automatico per surriscaldamento è una delle molte opzioni da considerare quando si acquista un forno a microonde. Lo spegnimento automatico può essere trovato su forni a microonde destinati all'uso professionale e domestico, anche se è molto probabile che compaiano nei modelli di fascia alta. I danni al microonde dovuti al surriscaldamento sono probabilmente coperti dalla garanzia della macchina, indipendentemente dal fatto che sia dotata di spegnimento automatico. Controlla i termini della garanzia prima di acquistare e decidi quali funzionalità sono più importanti per te.
