Lista di controllo finale per fare la spesa

credito: Brenden Lowry

Basti pensare, in una corsa di alimentari enorme, puoi cucinare quasi tutto ciò che il tuo cuore desidera. Questo è l'obiettivo di questa lista di controllo.

Nota: gli snack sono una scelta personale, così come le bevande. E se sei senza glutine, paleo, allergico o hai figli, devono essere fatti degli aggiustamenti.

A parte questo, però? Vuoi italiano stasera? Avete capito bene. Saltato in padella? Sicuro. Hai dimenticato di acquistare il pancake mix? Fallo e basta. Hai finito la salsa barbecue? Hai tutto ciò di cui hai bisogno a portata di mano.

Latteria

• latte
• Yogurt semplice (il greco è ottimo, ma puoi sempre semplicemente filtrare)
• Burro (salato in frigorifero, non salato nel congelatore se si cuoce)
• Formaggio a pasta dura, come il cheddar
• Formaggio a pasta molle, come formaggio di capra o feta
• Mozzarella
• Parmigiano
• Uova

Frutta e verdura sul bancone

• Cipolle (giallo, marrone o bianco, più rosso)
• aglio
• Zenzero
• scalogno
• Patate
• Limoni
• Limes
• Mele
• Avocado
• Arance
• Banane
• Pomodori Heirloom (in stagione)

Frutta e verdura in frigo

• Bacche (in stagione, a scelta)
• Carote
• Pomodorini (tutto l'anno)
• Cetrioli
• broccoli
• Verdure scure e frondose (spinaci, cavoli, bietole)
• Insalata verde
• Peperoni (rossi o verdi)
• Prezzemolo
• coriandolo
• Cipolle verdi

Il giardino delle erbe

Queste erbe sono ottime su un patio o in una finestra e con un po 'di cura sono belle tutto l'anno.

• Basilico
• Origano
• menta
• Timo

Altri refrigerabili

• Tortillas (mais o farina)
• Salame o salumi a scelta
• Bacon

Condimenti

• Senape (Più è bello, Dijon, almeno)
• Maionese
• Ketchup
• Sriracha, sambal oelek o la tua salsa piccante asiatica preferita
• Tapatio, Cholula o la tua salsa piccante messicana preferita
• salsa Worcestershire
• Marmellata o gelatina
• Tahini - vitale per l'hummus fai-da-te
• Pasta di miso - non solo per la zuppa

Congelatore

• Piselli surgelati
• Frutta surgelata
• Pane (affettare prima di congelare e tostare prima di mangiare)
• Carne macinata (maiale e manzo = polpette, polpettone e altro)
• Pollo (cosce o seno, a scelta)
• Gamberetti surgelati
• Salmone surgelato
• Pasta per pizza surgelata o pasta sfoglia
• Gelato alla vaniglia
• Edamame - se hai bambini o se ti piace il sushi, questo è un gioco da ragazzi

Merci secche

• Pomodori in scatola
• Ceci
• Fagioli neri
• Lenticchie
• acciughe
• capperi
• olive Kalamata
• Pasta
• Riso
• Tagliatelle asiatiche (Soba, spaghetti di riso)
• Altri cereali (quinoa, farro, couscous)
• Pangrattato (normale o panko)
• Frutta secca
• Noccioline
• Brodo di pollo e verdure
• Tonno in scatola
• Burro di arachidi e / o burro di mandorle
• Peperoncini in scatola
• sottaceti

Stazione di caffè

Sia che tu mantenga il tuo caffè nella dispensa o sul bancone, non vorrai mai essere senza.

• caffè
• Tè nero
• Tè verde
• Tè alle erbe

Scaffale da cucina

• Olio d'oliva
• Qualsiasi olio neutro (avocado, vinaccioli, colza)
• olio di sesamo
• aceto di vino rosso
• Aceto balsamico
• aceto bianco
• Aceto di mele
• Aceto di vino di riso
• Salsa di soia
• Salsa di pesce
• Miele
• sciroppo d'acero

Scaffale per spezie

• Sale (sale marino, kosher)
• Granelli di pepe
• Foglie di alloro
• peperoncino di Cayenna
• Pepe rosso tritato o pacchetti dalla pizzeria!
• Curry in polvere
• Peperoncini secchi
• Origano secco
• Aneto essicato
• Cannella Macinata
• Cumino in polvere
• Herbes de Provence
• Paprica
• semi di sesamo
• Noce moscata
• Garam Masala - per un curry indiano, in un lampo

Scaffale da forno

• Farina per tutti gli usi
• Bicarbonato di sodio
• Lievito in polvere
• Polvere di cacao
• Estratto di vaniglia
• Crema di tartaro
• Zucchero granulare
• zucchero di canna
• Avena arrotolata all'antica
• Patatine al cioccolato

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