I fioristi si affidano alla qualità e alla freschezza dei loro fiori per costruire e mantenere una clientela fedele. Per garantire che le loro forniture di fiori recisi durino il più a lungo possibile, i loro dispositivi di raffreddamento e frigoriferi devono essere costantemente mantenuti a temperature precise.
Mantenere i fiori alla giusta temperatura preserva la loro bellezza.Temperature del frigorifero
La temperatura ideale di un dispositivo di raffreddamento floreale o di un frigorifero è compresa tra 34 e 36 gradi Fahrenheit per i fiori recisi in una soluzione idratante, sebbene molte unità siano sospese a circa 38 F. Temperature che oscillano di 5 gradi più o meno di 38 ° F possono distruggere o abbreviare la vita dei fiori . Se i fiori sono stati rimossi dalla miscela idratante e collocati in un'emulsione conservante, si conservano meglio a una temperatura di 34 F.
Unità di visualizzazione
Anche i fiori freschi in un'unità di visualizzazione mantengono al meglio tra 34 e 36 gradi Fahrenheit per evitare cadute o fioriture perse. I contenitori devono essere di plastica poiché il metallo può alterare l'equilibrio del pH dell'acqua o alterare le qualità conservanti degli additivi.
Requisiti di umidità
Oltre alle temperature controllate, l'umidità delle aree di conservazione floreali deve essere attentamente controllata. Le unità di archiviazione e visualizzazione richiedono livelli di umidità dal 90 al 95 percento. I fiori collocati nei conservanti richiedono un livello di umidità minimo dell'80%.
