Finalmente le verdure e le erbe possono scrollarsi di dosso la loro reputazione di piante funzionali che appartengono alla vista in un orto del cortile. Ora una pianta di pomodoro non solo fornisce frutti freschi e sani, ma aggiunge anche bellezza insieme ad arbusti e fiori esistenti, mostrando i suoi allegri frutti rossi che tutti possono vedere. Foodscaping, o piantare un paesaggio commestibile, è una tendenza in crescita tra le persone che vogliono aumentare i loro prodotti freschi a prezzi accessibili ma hanno spazio e tempo limitati che escludono un orto tradizionale. Integrando le verdure in un giardino fiorito esistente, le persone sfruttano al massimo la terra che possiedono e raccolgono un maggiore ritorno sugli investimenti. Come in ogni impresa domestica, il successo si ottiene quando sia la funzione che la bellezza si uniscono per ottenere il risultato desiderato.
credito: TommL / E + / GettyImagesLe verdure appena raccolte forniscono il massimo sapore e valore nutrizionale.Prodotti freschi a prezzi accessibili
La frutta e la verdura coltivate localmente sono superiori in termini di qualità e gusto perché vengono raccolte alla massima maturità e prontamente consegnate al consumatore prima della perdita di sostanze nutritive Ecco perché i consumatori cercano così spesso opzioni locali nei negozi di alimentari o nei mercati degli agricoltori e godono dell'azienda agricola- pranzo al ristorante. Tuttavia, paghiamo di più per la massima qualità. Se aumenti i tuoi prodotti, non solo beneficerai di una migliore qualità e gusto, ma risparmierai anche denaro. Secondo la National Gardening Association, l'orto medio produce un ritorno sugli investimenti di $ 500.
Quindi, invece di spendere soldi negli annuali per aggiungere colore al tuo letto di fiori, considera di investire in semi di ortaggi e tappi di piante che forniranno alla tua tavola frutta e verdura nostrane.
Considerazioni sulla pianificazione
La coltivazione di piante coltivate all'interno di un paesaggio esistente richiede un costo iniziale inferiore nella preparazione del suolo e dello spazio e la quantità di tempo per mantenere uno spazio stabilito dovrebbe rimanere pressoché invariata. Inoltre, hai più libertà nella scelta di un luogo che riceve più luce solare, sia nella parte anteriore che nel cortile. Finché le piantagioni rispettano la progettazione del paesaggio originale, la bellezza del tuo cortile continuerà a prosperare. Tuttavia, se vivi in una casa governata da alleanze di quartiere o da un'associazione di proprietari di case, potresti voler consultare un professionista del paesaggio per progettare il tuo piano integrato in modo che soddisfi gli standard prescritti per la tua situazione.
credito: Jon Lovette / Photographer's Choice RF / GettyImagesLe erbe fresche si adattano alla maggior parte dei progetti paesaggistici, crescono facilmente e sono molto convenienti rispetto all'acquisto in un mercato.Forse vuoi creare un nuovo letto da giardino per sostituire l'erba con piante commestibili o trasformare lo spazio inutilizzato in un bellissimo giardino produttivo. L'investimento iniziale in termini di tempo e denaro sarà più elevato, ma un nuovo giardino ti permetterà di ospitare piante più o più grandi. Assicurati di avere un facile accesso a un tubo da giardino per l'irrigazione, le condizioni del terreno sono suscettibili e l'area riceverà pieno sole per almeno mezza giornata durante la stagione di crescita. Mentre pianifichi, ricorda che non devi crescere tutti i tuoi prodotti. Potrebbe essere meglio iniziare a coltivare alcuni cibi preferiti e poi alla fine della stagione di crescita notare quanto tempo è stato necessario per controllare le erbacce, innaffiare le piante, raccogliere i prodotti e pulire il giardino alla fine della stagione. Può diventare uno sforzo schiacciante piuttosto che un'esperienza piacevole se inizi con una scala troppo grande.
Come aggiungere piante coltivate a un paesaggio esistente
L'aggiunta di verdure può essere un processo semplice. Inizia in primavera ripulendo il tuo paesaggio esistente. Taglia gli arbusti troppo cresciuti, tira le erbacce e pulisci i detriti dalla crescita dell'anno scorso. Quindi valutare quanto spazio ottiene abbastanza luce solare per far crescere le colture alimentari. Una volta che sai esattamente dove hai spazio per aggiungere le piante, decidi cosa piantare in base ai cinque principali frutti, verdure ed erbe che mangi regolarmente su base settimanale. Quindi decidi dove e quante di ciascuna di queste piante cresceranno meglio nel tuo spazio. Preparare il terreno aggiungendo compost in cima al pacciame esistente. Semina direttamente piccoli semi nel terreno, ma acquista tappi per piante a crescita lenta come pomodori, peperoni e melanzane per iniziare la stagione di crescita. Pacciamare leggermente con uno strato di materiale di mezzo pollice che corrisponda al resto del paesaggio.
credito: Stuart Miller / Photodisc / GettyImagesGardening aumenta la forza e la flessibilità riducendo allo stesso tempo lo stress.Suggerimenti
Prova a testare il tuo terreno con un agente di estensione della contea o dello stato per vedere se deve essere arricchito. Determina il miglior fertilizzante da utilizzare in base ai livelli esistenti di azoto, fosforo e potassio.
Considerazioni sul design
Per integrare i tradizionali prodotti alimentari nel tuo paesaggio complessivo, falli lavorare con il paesaggio esistente, non contro di esso.
- Evita la scatola tradizionale o il letto da giardino rettangolare. Aggiungi piante al paesaggio esistente o crea letti in una forma interessante e poi pianta ortaggi e fiori in gruppi per creare un design interessante all'interno del letto.
- Presta molta attenzione all'altezza delle piante adulte in modo che le piante più basse siano poste di fronte a quelle più alte. Ciò assicurerà che tutte le piante ricevano un'adeguata luce solare e faciliterà l'accesso ai prodotti quando sarà pronto per il raccolto.
- Se hai un'area molto ampia, usa piante da vino, come zucche, patate dolci e zucche, come groundcover. (Queste piante sono ingombranti in spazi più piccoli.)
- Coordinare i colori delle fioriture e del fogliame dei fiori con i prodotti vegetali. Cioè, includi fiori luminosi con peperoni color fuoco in modo che i raggruppamenti creino una massa unita di colore.
- Includi i giardini dei container, soprattutto se vuoi controllare la diffusione di una pianta aggressiva come la menta o portare in inverno un'erba come il rosmarino al chiuso.
- Usa tralicci decorativi, obelischi o arbusti legnosi (ortensie, lillà, spirea o viburno) invece di gabbie e tralicci tradizionali per sostenere piselli, fave e pomodori.
- Includi i commestibili lungo i bordi delle piantagioni di fondazione. Le piante adatte includono verdure (lattuga, cavolo e rucola), cipolle, aglio, prezzemolo, fragole, peperoni, basilico e fagioli.
- Raggruppa piante alte insieme. Uno di questi gruppi potrebbe includere girasoli, zinnie, mais e sorgo.
credito: Thomas H. Mitchell / 500px / GettyImagesQuando aggiungi piante vegetali al tuo paesaggio attuale, rifletti il design attuale, che si tratti di un look casual da cottage o di un piano formale e simmetrico.Cosa coltivare
Molti giardinieri includono questi commestibili veri e propri. Considera quanto produrrà ogni pianta e semina di conseguenza. Se scopri di avere un'abbondanza di prodotti, puoi sempre condividerli con i tuoi amici.
- Verdi: pianta i semi ogni settimana per distribuire il tempo di raccolta e, quando raccogli, raccogli le foglie invece dell'intera pianta. Diverse varietà aggiungono colore e trama a paesaggi o contenitori.
- Erbe: aglio, cipolle, erba cipollina e prezzemolo sono facili da coltivare e spesso utilizzati in cucina. Prendi in considerazione la coltivazione di aglio, basilico, rosmarino, lavanda e menta per aggiungere sapore al cibo e tenere lontani gli fastidiosi insetti. Petunie e calendule sono fiori colorati che possono tenere lontane zanzare, insetti da zucca, vermi di pomodoro e afidi.
- Pomodori: ci sono molte varietà tra cui scegliere, quindi considera le loro abitudini di crescita, i requisiti di manutenzione e le dimensioni della frutta e della pianta. Alcune vigne crescono fino a 7 o 8 piedi di altezza.
- Fagioli: Bush o fagioli sono facili da coltivare e forniscono un raccolto abbondante.
- Peperoni: queste piante si mescolano perfettamente in un paesaggio o in contenitori. Potresti voler includere sia varietà dolci che calde. Considera tutti i vari colori dei peperoni.
- Melanzane: scegli una varietà compatta che aggiungerà colore senza occupare lo spazio del giardino.
- Bacche: a seconda della pianta, le bacche formano una buona siepe (mirtilli e lamponi) o una pianta di confine (fragole). Le bacche crescono bene anche in contenitori.
credito: Punsayaporn Thaveekul / EyeEm / EyeEm / GettyImagesLe fragole sono particolarmente saporite quando maturano il sole nel tuo giardino. Prendi in considerazione l'idea di piantare piante portanti e sempreverdi per prolungare la stagione di crescita.
